Tomahawk стек Руб

А Tomahawk стек, исто така, да се нарекува каубојски стек, е многу голем (30-45 ун) коска-во ребро око. Овој пресек е за сериозниот стејк-љубовник и овој рецепт за бришење ќе го подобри искуството уште подобро. Со навестување на земјени индијански зачини, овој добро заоблен тресок ќе обезбеди убава кора при изнесување на природните вкусови на месото. Додајте го топчето за стек за навистина незаборавно искуство.

Што ќе ти треба

• Зачини за Тост:
• 2 лажици коријандер семиња
• 2 лажици ким семиња
• 2 лажици анасон семиња
• 1 лажица кардамон парчиња
• Дополнителни состојки:
• 2 лажици кафе (или еспресо, земја)
• 2 лажици морска сол
• 1 лажица лук во прав
• 1 лажица лук во прав
• 1 супена лажица сенф во прав
• 1 лажица папрака
• 1 лажица магдонос (сушени)
• 2 лажички црн пипер

Како да го направите тоа

1. Семе коријандер семиња, ким семе, семиња анасон и кардамон парчиња во тава над средно месо. Тост додека семето почнува малку да се кафеави (околу 3-4 минути).
2. Извадете ги зачините од топлина и ставете ги во мелница за зачини (или мелница за кафе) и прашкајте во прав.
3. Ставете ја содржината во сад и додајте ги преостанатите состојки. Мешајте заедно и користете.
4. Складирајте го трепет во херметички сад на ладно и суво место до 6 месеци по првичната подготовка.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	36
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	3,545 mg
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)