Овој крик стек е натоварен со голема Марокански зачини. Маринадата ќе го одржи тендерот, но сакате да го решите овој стек жешко и брзо.
Што ќе ти треба
- 4 килограми / 1,8 кг крик стек
- 1 среден кромид
- 1/2 чаша / 120 мл сок од лимон
- 1/2 чаша / 120 мл маслиново масло
- 1/2 чаша / 120 мл мелено свеж ѓумбир
- 2 супени лажици / 30 мл мелено свеж магдонос
- 2 лажици / 30 мл соја сос
- 1 лажица / 15 ml земјата ким
- 1 лажица / 15 ml чили во прав
- 2 лажички / 10 ml шери
- 2 чешниња лук
- 1 лажичка / 5 мл сушени оригано
- 1 лажичка / 5 мл куркума
- 1 лажичка / 5 ml бибер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл морска сол
Како да го направите тоа
Измешајте ги сите состојки освен крцкавиот бифтек заедно и добро се мешајте. Ставете го стек со крила во плитки садови за печење или торба со можност за повторно затворање со маринада 4 до 6 часа во фрижидер. Отстрани стекови од маринада и резерва. Скара стекнува до саканата донина (околу 5 минути на секоја страна). Маринадата се загрева во тенџере 10 минути. Исечете стекови дијагонално на тенки парчиња. Истурете ја марината над стек и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 608 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 179 mg |
| Натриум | 544 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 65 g |