Пити и питишта на целиот начин на храна значи помалку шеќер, алтернативни засладувачи, глутен и рецепти без жито и обично помалку маснотии. Помалку вкусно? Не во мојата кујна! Овие рецепти треба да ви дадат многу идеи за поздрави опции за десерт кога сладок заб или повод бара пита.
Чудесниот рецепт на вегетаријански пилешки кора е неостварливо суштество. Доколку сакате тендер, ронлив кора, неопходен е некаков замена и / или скратување на путер. Ако не мислите за погуста кора од стил на маслиново масло, маслото може да работи добро. Пекарите без глутен може да направат традиционална кора со мешавина од безлуменско брашно или да се одлучат за едноставен ѓумбир или друга кора на колаче за која треба да се направи само пет минути. Оваа кора е совршен контејнер за зачинети тиква пудинг или сладок компир пудинг , и двете се во суштина crustless пити.
Овој рецепт за колачи без пилешки глутен еволуирал по многу експерименти со многу различни рецепти и комбинации од брашно. Може да се подготви како веганско или невеганско рецепт и да се прилагоди за солени печење. Тестото без глутен има тенденција да се подобри како само дното кора, бидејќи нема еластичност на тестото направено со пченично брашно. Тоа е генерално тромаво во споредба со традиционалните тестенини, а со цел да се добие кора што држи заедно, треба да комбинирате голем број различни брашно. Неколку компании прават добри мешавини од мешавина на глутен за печење, но ако сте подготвени да додадете неколку екстра состојки, ќе добиете кора со богат и интересен вкус. Ако сакате тесто за солени печење, елиминирање на кора од лимон и шеќер. Ова е одлична кора за зачинети тиква пудинг , јаболко јасни , или сочни Blackberry и боровинка курва.
Овој лесен, речиси неуспешен рецепт за белење на бадеми без бадеми од глутен или кора од колачи, е брзо да се направи и е одлична основа за секаков вид на овошни пиперки , павлака или кукла. Можете да го измешате кората за 10 минути, а потоа пополнете ја со полнење на тиква или сладок компир и завршете го; исто така можете да го препечете пред да го потполно готвите и да го наполните со крем пудинг и свежо исечено овошје. Во секој случај, за оние од нас кои ја пропуштаат домашната пита бидејќи не можеме да јадеме глутен, ова е прекрасна и задоволувачка алтернатива.
04 од 08
Француска боровинка Боровинки. Jyah Hoy Овој рецепт за француски инспириран пита од боровинки треба да стане главен десерт: тоа е брзо, лесно, здраво и најважно, тоа е совршено вкусно. Тоа беше инспирирано од еден рецепт што мојата втора мајка го направи секое лето за време на моите години на растење, и јас ја прилагодував за здрава исхрана. Суровини боровинки седиште на врвот на полнење на сафир сини готвени бобинки. На пита е мешавина на крем пополнување со цврстина на сурово овошје. Го сакам ова најдобро направено со диви Мејн боровинки (најдобар во светот на мојот ум), но тоа може да се направи со било добар квалитет Бери.
Додавањето на опционални златни суво грозје и калвадос (јаболко ракија), цимет и допир на лимон ќе го подигнат ова рустично пита до нови височини. Тоа е лесен и вкусен десерт за бранч или вечера и убаво се облекува со павлака од пастиран крем, ванила Тофу Кавина или орев крем за екстра специјален третман.
06 од 08
Старомодираното длабоко јадење на Apple Pie Getty Images: Рита Маас за Банката за слики Го сакаме старомодното, длабоко јадење од јаболко во моето семејство, и тоа беше вообичаен десерт на нашата маса за време на сезоната на јаболка онолку долго колку што можам да се сетам. Секој добар пекар има своја верзија, и ми се допаѓа мојата пита наредена со овошје, добро зачинета и спакувана во нежна кора. Можете да направите вегетаријанска коцка за длабок сад со овој рецепт или можете да направите традиционална двојна кора со длабок сад за јадење како што е прикажано овде. Не плаши се од купот на јаболко парчиња; како овошје готвачи тоа компресира и готовиот производ нема да биде толку голем.
07 од 08
Maple Pecan Pie Подарок од Гети Слики. Image Bank / Рита Маас
Оваа прекрасна рецепт јагода со пиперки од цела храна ја комбинира традицијата со поздрав поглед. Наместо сируп од пченка, темното ниво на јавор од јажето од Б класа дава богат и длабок вкус на месото. Изборен допир на бурбон го прави овој декадентен третман совршен десерт за празната маса. Слободно можете да ги замените оревите за пекан, и / или да додадете 1 чаша сецкани темно чоколадо до месото. Ова го нарекувам еден од десертите за одмор "помалку вина". Ако сакате да се избегне сладолед или шлаг, обидете се со V anilla Tofu Whip на страна.
Бујна, кремаста и спакувана со хранливи материи, овој рецепт за пита од тиква без миленичиња сместена во кора од бадеми без глутен е фамилијарна фамилија и е резултат на експериментирање со традиционалните рецепти за ладен путер и крем. Додавањето кардамон додава малку поинаков вкус. Питата е неверојатно лесна за правење, со 5 минути првично време, и ако немате кора, оди напред и го печете самостојно како пудинг. Додека ние обично го поврзуваме тикветовиот пита со Денот на благодарноста, ова е одличен рецепт за импровизиран пад или зимски десерт, и е прифатен од страна на сите вегетарии колку што веганите. Тиква е натоварена со бета-каротин и калиум, а исто така е богата со растителни влакна, па додека питата е дефинитивно посебна пригода, ова е доста десерт во мојата книга. Служат обична или со ванила Tofu Whip или ореви крем .