Оваа основна, стара мода пиперка е вкусен начин да се користи еден куп јаболка (вистината е, оваа пита е доволно вкусна за да се гарантира купување на јаболка особено за тоа!). На крајот на рецептот побарајте варијации (Apple-Pear Pie, Apple Ginger, Apple Streusel Pie, Кардамон Apple Pie, Cheddar Apple Pie, Dutch Apple Pie и Spicy Apple Pie) или најдете едноставни начини да се облекуваат било која јаболка на лесни додатоци до Apple Pie . Направете ја вашата пита како убава што може да биде со овој Водич за криење на пита .
Што ќе ти треба
- 2
- пита кора (сакам да се направи двојна серија на
- Стаклена кола кора за оваа пита)
- 5 до 6 печење јаболка (како што се McIntosh)
- 1 лажица сок од лимон
- 1/4 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- 1/4 чаша шеќер
- Факултативно: 1 до 2 лажици брашно (или пченкарен крап или инстант тапиока за да ги згусне соковите)
- 1/2 лажичка цимет
- 1/4 лажичка морско оревче (свежо рендано)
- 1/8 лажичка морска сол (фино)
- Изборно: 1/16 кафена лажичка каранфилче
- Изборно: 1/16 лажичка се зачини
- 2 лажици путер
Како да го направите тоа
- Повлечете кора, ако е потребно. Заврши една кора во пластична фолија и студ. Дневен ковчест дупче со една кора, покријте со пластична обвивка и заладете додека не се подготвени јаболка.
- Квартален, јадро, кора, и исецка јаболка. Ставете ја јаболка во голема чаша со сок од лимон и фрлајте го темелно. Посипете јаболка со шеќери, брашно, цимет, морско оревче, сол, каранфилче и сите зачини. Фрли додека јаболките не се темелно и рамномерно обложени со сос од сируп, кој се формира додека ги фрлате.
- Загрејте ја рерната на 450 ° F. Истурете ги јаболките во кора од кора и со путер. Вметнете ја втората кора на врвот, ублажете ги рабовите и затегнувајте ги како што сакате. Исечете неколку отвори во горната кора и декорирајте со искри, ако сакате.
- Поставете ја тавата на голем обложен лист за печење. Печете десет минути. Намалете ја топлината до 350 ° F и печете додека питата не е добро замачкана и внатре во воздух, околу 50 минути. Оставете да се излади целосно (најмалку 1 час) пред сечењето.
Варијации на стари модни пиперки
- Јаболко-круша пита - Заменете ја половина од јаболката со дренирани, излупени и сецкани круши. Зголемете го брашното, пченката или инстант тапиока до 3 супени лажици за да ги контролирате течните сокови.
- Јаболко ѓумбир пита - Додај 1 лажица рендан свеж ѓумбир или 1 лажичка земјата ѓумбир на јаболка.
- Apple Streusel Pie - Користете само 1 кора и наместо да се натрупате пита со втората кора, посипете ја питата со 1/2 чаша путер, 1/2 чаша кафеав шеќер, 1/2 чаша валани овес, 2 лажички сок од лимон и 1/2 лажичка земја цимет дека сте или работеле заедно со рака или пулсира во храна процесор.
- Кардамон Јаболко пита - Користете 1/2 кафена лажица кардамон наместо на земјата цимет. За најдобра арома, мелете го својот кардамон од семињата на кардамона.
- Cheddar Apple Pie - Направете свој кора и додадете 3/4 чаша рендан чедарење.
- Холандски јаболко пита - Зголемете го згуснувачот до 3 супени лажици. Исечете голем отвор во центарот на пита. По пита се пече 30 минути, истурете ја 1/2 чаша тежок крем во отворот за проветрување. Завршете печење како што е опишано погоре.
- Зачинета јаболка - Двојни зачини во горенаведениот рецепт и додадете 1/2 лажичка свежо фино црн пипер.