Шведски месни топчиња со говедско месо и свинско месо

Овие одлични шведски ќофтиња се направени со мешавина од мелено месо и свинско месо, трошки од леб и кромид кромид. На ќофтиња се замачкани, а потоа крчка во крем сос.

За традиционални шведски снежни топчиња, им служи со варени компири и џем од бледо.

Исто така види
Омилени шведски ќофтиња

Што ќе ти треба

• 1 големо јајце
• 1/3 чаша млеко
• 1/2 чаша фино, суви breadcrumbs (обичен)
• 1/4 чаша кромид (ситно сецкан)
• 2 лажици путер
• 2 лажички кошер сол
• 1/2 кафена лажичка црн пипер
• 1 1/2 килограми говедото месо
• 1/2 фунта земја свинско месо
• За сос:
• 2 лажици вода
• 2 лажици брашно
• 1/2 чаши млеко
• 1/2 чаша тежок крем

Како да го направите тоа

1. Во голема сад, победи јајцето; додадете 1/3 чаши млеко и трошки од леб и се мешајте темелно.
2. Во тежок кадифе над средна топлина, гответе го кромидот во 2 лажици путер додека не смачкајте; малку се лади.
3. До мешавината на јајца и месо додајте го готвеното кромид, сол, црн пипер, мелено месо и свинско месо. Обликувајте ја месната мешавина во 1-инчни ќофтиња.
4. Поставете го тавата што се користи за да се готви кромидот на средна топлина и да се готват ќофтиња, свртете се кон кафеава сите страни. Додадете 2 лажици вода, покријте и вриејте 15 минути.

1. Префрлете ги ќофтиња во чинија со лажичка лажица и истурете ги сите, освен 1 лажица од капките. Промешајте во 2 лажици брашно. Постепено додајте 1/2 чаши млеко и 1/2 чаша тежок крем, мешајќи постојано. Кога добро се вклопува, додадете ќофтиња назад во тава и доведете до вриење. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте ги и потопете ги ќофтињата подолго од 10 до 15 минути.
2. Служат со варени компири, ориз, или тестенини.

Забелешка: Според упатствата на USDA, месото од месо мора да се готви до минимална безбедна температура од 160 F (165 F за земјата живина).

Можеби исто така ви се допаѓа

Печени фармерки

4 состојки забирчиња месоата

Шведски месни топчиња за бавниот шпорет или Stovetop

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	499
Вкупно масти	29 g
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	11 г.
Холестерол	245 mg
Натриум	977 мг
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	40 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)