Правењето кора без глутен не е всушност толку тешко, се додека имаш добро брашно без глутен. Еве како. Користете го овој рецепт за вегетаријанска вечера за благодарност без глутен .
Оваа лесна и домашна кора со кола без глутен се прави користејќи само три едноставни состојки, вклучувајќи скратување или путер, брашно без глутен и ладна вода. Кога станува збор за глутен без печење, имав среќа со Боб-овата Милјада за бренд без глутен, за сите цели, и сакам да користам бадемово брашно.
Брза забелешка за овој рецепт: Ќе видите дека всушност не повикува на шеќер, па затоа ова е добар рецепт за кокошки без глутен, за да се користи со или слатки или солени пити. Ако ви треба овој рецепт да биде веган, како и без глутен, само не заборавајте да користите скратување наместо путер . Путерот ќе ја направи кората од глутен без коса и ќе додаде вкус, но се додека вашето полнење со пити е апсолутно вкусно, тоа нема да биде толку важно, нели?
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша скратување (или путер, ладно)
- 1/2 чаши бело оризово брашно (или друго брашно без глутен)
- 4 суп.л-патки. ладна вода
Како да го направите тоа
- Прво, претходно загрејте ја рерната на 400 F.
- Намалете го скратувањето или путерот во оризното брашно или друго брашно без глутен додека не се измазне. Додадете ладна вода, а потоа користете ги рацете за да го направите тестото до меко. Мешавината прво ќе се распадне, но полека ќе се собере како тесто. Не се мешајте повеќе.
- Откако тестото ќе се состане, го формирајте во една топка.
- Потоа, ставете го тестото во тава од 8 инчи и притиснете го на дното и на страните. Можете да го користите задниот дел од лажица, вилушка или дури и вашите (чисти!) Прсти за ова.
- Откако кората од колачот е удобна во колачот, неколку пати земајте вилушка и дупка на дното на кората. Ова им овозможува на пареа да избега колку што е потребно и помага да се осигура дека вашата пита ќе се пече рамномерно и непречено.
- Ставете ја подготвената кора од кората во претходно загреаната печка и печете околу 12 до 15 минути, или додека рабовите на кората од колачот не се златни кафеави.