Што е маринони?
"Маринери се овде!" викајте ги знаците.
Понудите на шеќери, пити, пици, сладоледи, шербетки, салати и повеќе мени за мелење низ државата Орегон доаѓаат во јули и август.
Табелите на пазарите на фармерите се опфатени со кошеви од сјајни сино-црни бобинки. Паметни купувачи нарачуваат станови од нив да се замрзнуваат и на друг начин да ги надминат премногу кратките сезони. Сезоната Marionberry е сериозен бизнис во северозападниот дел на Пацификот.
Што е големиот договор за Марингири?
Марионот е крал и кралица на капини. Таа има сложено и богато зачинет вкус што ги здосадува оние врвови на горчина во многу боровинки . Многу дегустатори наоѓаат сличност помеѓу маривудрите и богата земјена соковина на грозјето Каберне. Полесно и поубаво е од Евергрин капини што се наоѓаат во дивите гробови нагоре и надолу кон Западниот брег.
Тоа е средна големина на капина која се движи во боја од многу темно црвена до вистинска црна боја. Се одгледува исклучиво во Орегон, каде што е награден над другите капини. Во Орегон, маринованите секогаш се етикетирани како мариновари или нивното поформално име, марински капини.
Како да ги купите најдобрите мариновари
Марињите, особено оние потемни обоени, се прекрасно сјајни. Побарајте светли, дебели бобинки без флеки, мувла или премачкување, ако имате доволно среќа да пронајдете свежа маринована за продажба.
Кога се мариновати во сезона?
Свежи мариновати се во сезона од средината на јули до средината на август. Замрзнати marionberries се достапни во текот на целата година и да работат убаво во печива како овој Blackberry Cobbler .
Како да ги замрзнеме морковниците
Тие немаат супер кратка сезона, но сигурно не е доволно долго за навивачите од марионери.
Можете да го направите тоа трае подолго со купување или собирање на дополнителни бобинки и замрзнување на нив да се користи подоцна во текот на годината.
За среќа, замрзнување на сопствените млечни производи е лесно: едноставно исплакнете ги малите плодови, истите ги шијтете на лист за печење и ставете ги во замрзнувач, по околу еден час, тие треба да бидат замрзнати и подготвени да преминат во пластична кеса или друга запечатена сад и се чуваат во замрзнувач со месеци (најдете самостојни насоки за замрзнување на бобинки ).
Исхрана на Marionberry
Како и сите боровинки, маринецот е богат со антиоксиданти (витамин Ц, галска киселина и рутин, особено), како и содржат фитохемикалии како елагична киселина и антоцијани. Бобинки се исто така одличен извор на влакна (1/2 шоља бобинки имаат исто толку влакна како 3/4 чаша кафеав ориз - оди фигура!).
Потекло на Марионбери
Марионот бил развиен на Државниот универзитет во Орегон во 1945 година, со преминување на Blackberry Blackberry (Бери со мајчин Blackberry, Loganberry и малина во позадина) со Olallieberry (сам по себе крст на капини) и именуван по округот Марион во Орегон. Првпат биле пуштени на пазарот во 1956 година. Маринецот сѐ уште се држи како капина што ја победи одгледувачите на Бери.