Рецепти од Махараштра

Како што е случај со сите други држави, Махараштра ја има својата препознатлива кујна и мноштво вкусна храна за која може да се избере. Во Махараштра крајбрежните области се познати по кујната на Малвани (свежи и топли кисели риби со риба и морски плодови базирани на кокос), додека ентериерите имаат повеќе скромен, видарба кујна која користи многу сува кокос. Донеси вкус на оваа држава на вашата маса со моите рецепти за некои вкусни јадења од Махарашрија.

• 01 од 06

  Махараштрански пилешки кари

  Махараштрискиот пилешки кари е направен со заштитен знак кокосово млеко што се користи во многу махараштерски готвења. Послужете го со ориз и зелена салата или со едноставен вегетаријански гарнир.

• 02 од 06

  Поха - индиски срамнети со земја ориз Фри

  Поха, направен од срамнети со земја ориз, е лесна за готвење, хранлива закуска. Често се јаде за појадок или бранч. Додадете дополнителна зинг во Поха, служејќи ја со Монт-Коријандер Чутни!

• 03 од 06

  Алоо Шепоо Ши Бхаџи - компир и зеленчук од копар - Алоо Сова Ки Суџи

  Сакам едноставен, заземјен и вкусен Aaloo Shepoo Chi Bhaaji за чиста едноставност. Потребно е само 25 до 30 минути за да се направи од почеток до крај (вклучувајќи првично време), но резултатите се многу задоволувачки.

• 04 од 06

  Вада Пав - индиски вегетаријанец

  Директно надвор од срцето на Махараштра во Западен Индија, Вада Пав има иконски статус во Индија. Беше "храна на сиромашните", но овие денови дури и богатите и славните можат да бидат забележани како јадат во бомбајските (Мумбај) бројни патерици за храна!

• 05 од 06

  Shengdaana Lehsun - Кикирики од чесно киселица

  Овој вкусен chutney често се јаде во текот на обичен варен ориз со Ghee преплави над неа. Некои од нејзините основни состојки се кокос и кикирики кои се наоѓаат во изобилство во оваа состојба.

• 06 од 06

  Kayree Panha рецепт - Слатка, зачинета, таписна сурови манго пијалак

  Направени со свежи сурови манго, изобилство во летните месеци, Kayree (суровини манго) Panha е од државата Махараштра во Западна Индија. Тоа е слатко кисело зачински пијалок!