Ова е дух, вкус на свинско месо, направено со темно пиво, зеленчук и зачини. Ова свинско месо печено го прави прекрасен оброк со пире од компири и страничен зеленчук или зелена салата .
Што ќе ти треба
- 1 свинско месо печење, околу 5 килограми
- 3 чаши сецкани кромид
- 4 до 6 моркови, парчиња и ситно
- 12 унци темно пиво
- 2 лажички сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1 ловоров лист
- 4 цели каранфилчиња
Како да го направите тоа
- Кафето на свинско месо се пече во топло масло во голема холандска печка или печење. Исцедете ги сите, но 3 лажици маснотии од пан.
- Посветете го кромидот и морковот додека не омекне; се промешува во пиво, сол, бибер, ловоров лист и цели каранфилчиња.
- Врати свинско месо да се тава или холандски печка и цврсто покријте со алуминиумска фолија. Печете на 350 ° за 2 часа, или додека свинското месо не е добро.
- Ставете го свинското месо на послужавник и загрејте го.
- Истурете го течноста за готвење од садот во голема чинија; отстранување на маснотии и отстранување на ловоров лист .
- Ставете течност со зеленчук во мешалка; покријте и процесирајте при мала брзина додека не се изедначи. Или, притиснете низ сито или процес во процесор за храна во серии.
- Истурете го сос од пиво во тенџере. Донеси до вриење, мешајќи често. Лажица сос врз исечени свинско месо да им служи. Рецептот за свинско месо служи 8.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 426 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 120 мг |
| Натриум | 713 mg |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 43 g |