Свински котлети со рецепт за сос од печурки

Овие вкусни пржени свинско месо имаат крцкави прекривки и солени, вкусни сос од печурки. Овие се одлични со печени или пире од компири и вашиот омилен зеленчук. Јас користев котлети со свинско филе, повеќе од снежно свинско месо без коски, но исто така може да се користи и свинско месо. Намалете ја тортата од 1 фунта во парчиња од 1/2 до 1 инч и израмнете ја секоја парче за да направите тенка коцка.

Што ќе ти треба

• 1 фунта свинско филе (тенки котлети без коски)
• Стиснете сол
• Стиснете црн пипер
• 1/3 чаша брашно
• 1 големо јајце
• 2 кафени лажички сенф (Дижон)
• 2 лажици вода
• 1/2 чаши панко трошки
• 1 лажичка сушен магдонос (снегулки)
• 3 лажици масло од канола
• За сос:
• 4 супени лажици путер (поделен)
• 8 унца печурки (исечени)
• 1 лажица сок од лимон
• 2 лажици брашно
• 1 чаша млеко
• Стиснете оревче
• Сол и црн пипер по вкус

Како да го направите тоа

1. Топлина нафта во голем тенџере на средна топлина.
2. Посипете ги котлите со сол и црн пипер.
3. Ставете го брашното во широк сад или чинија.
4. Комбинирајте ја јајцата, сенф и вода во сад и размахнете да се вклопуваат добро.
5. Комбинирајте ги панковите трошки и магдоносните снегулки во чинија или плитка сад.
6. Наматете ги котлетите со брашното, а потоа натопете се во мешавината на јајцата, потоа исплакнете ги трошките од панко.
7. Изрежете ги котлетите, свртувајќи се кон кафеава на двете страни, околу 3 до 4 минути на секоја страна, или додека не се готват и убаво се закопани.

1. Извадете ги котлите на чинија и загрејте ги во рерна за печење или 200 ° печка.
2. Истурете ја маснотијата и додајте 2 лажици путер на таванот; печете ги печурките до златно кафеава, околу 4 минути. Промешајте со сок од лимон. Извадете ги печурките на чинија или сад и оставете ги настрана.
3. Додадете го преостанатиот путер на тавата; промешајте го брашното додека не се помеша, готви и мешајќи 1 минута. Додадете го млекото и гответе, мешајќи додека не се задебели. Додајте малку сол на морско оревче и сол и бибер, по вкус. Додадете печурки назад во сосот и сервирајте со свинско месо.

Слични рецепти:
Свинско котлети со брусница со балсамичен глазура

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1011
Вкупно масти	57 g
Заситени масти	20 г.
Незаситен масти	24 г.
Холестерол	373 мг
Натриум	1,448 мг
Јаглехидрати	70 гр
Диетални влакна	7 g
Протеин	54 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)