Овој лесен рецепт за говедско месо од говедско месо не е само брз, туку лесно може да биде оброк кој е пријателски на буџет.
Коцки стекови се делови од врвот или од дното круг кои се tenderised со тоа што се работи преку специјална машина. Не претерајте го стекот од коцки!
Што ќе ти треба
- 4 (6 унции) стекови од коцки од говедско месо
- 2 лажици путер
- 2 големи
- кромид (исечени)
- Факултативно: печурки од 1 фунта (исечени)
- Цртичка сол
Како да го направите тоа
- Сезонската коцка великодушно со сол и бибер. Се топи путер во голема тава и додадете кромид. Кога се проѕирни, додадете ги печурките, доколку ги употребувате и сајте 10 минути или додека кромидот не се карамелизира и печурките се речиси варени, а водата речиси исчезна.
- Турнете го зеленчукот на едната страна и додајте ги стеблата од коцка (во серии, доколку е потребно) и повеќе путер, ако е потребно. Брзо испржете ги стеките - околу 2 до 3 минути по страна - до завршувањето.
- Порција коцка стекови со карамелизиран кромид и печурки на загреани плочи и засипвам сите акумулирани сокови над месото. Служат со 'рж леб и варен компир или пире од компири.
Технологија на кубинг
Спротивно на она што можеби мислите, кабината е техника, а не сече од стек. Cubing е процес на трпење на било кое тешко месо, било да е тоа говедско месо, свинско месо, деликатес или друг протеин, преку машина која пресекува тежок sinew во образец на крстарење и му дава на коцки изглед и, според тоа, неговото име.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 462 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 168 мг |
| Натриум | 392 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 53 g |