Водич за првите тајмери
Ако сте првпат во ресторанот во Кореја, најверојатно нема да знаете што да нарачате. Следејќи го овој едноставен водич, дизајниран за новодојденците во корејската кујна, нема да бидете во загуба за зборови кога серверот ќе ја земе вашата нарачка. Всушност, најверојатно ќе бидете заглавени кога ќе пристигне вашиот оброк.
Имајте на ум дека ова е водич насочен кон луѓе со повеќе западни непцето, бидејќи има огромна варијација во најпопуларните корејски јадења од целиот свет.
Иако ова упатство е за новодојденците во корејската кујна, намерата не е дека дилерите треба да ги јадат овие истите предмети од менито одново и одново. Како што подобро ќе се запознаете со корејската храна, дефинитивно ќе сакате да започнете со земање примероци од некои посмели јадења.
Што да се обидете вашиот прв пат во корејски ресторан
Ако сте во корејски ресторан за скара, каде што има скара на вашата маса, а потоа нареди Galbi (маринирани кратки ребра). Немојте да бидете изненадени кога месото доаѓа со сирење заедно со сите фиксини . Ако ресторанот што го посетувате не е направен за поставување на скара, тогаш нарачајте го Galbi Jim (плетените кратки ребра) за да го споделите семејниот стил. Ова значи дека сите ќе ги делите ребрата, наместо да ги јадете сами
Немојте да се изненадите кога серверот, исто така, носи различни мали садови што не сте ги нарачале. Овие странични јадења се нарекуваат banchan , и тие се слободни. Вообичаено е да им служиш на банчан, исто како што е да добиете бесплатен леб пред вашиот оброк во американските ресторани.
Во прилог на главните курсеви на месо, како што се ребрата, можете исто така да се обидете мешавина од претежно вегетаријански јадења во корејски ресторан. Тука спаѓаат манго ( корешки кнедлиња ), па јуни (палачинки на скала ) и шафхај (промешајте со пржени слатки компир тестенини). Исто така, треба да се разгледа нарачување bibimbap (мешан ориз со зеленчук).
Конечно, тука е дук кука (супа од оризова торта).
Не паника Ако не се сеќавате што да нарачате
Ако не се сеќавате што да нарачате, дури и по разгледувањето на оваа листа, не паничете. Вашиот сервер, најверојатно, ќе има некои одлични опции за да се обидете. Можете да му кажете на серверот ако сте месојад или вегетаријанец, или ако сакате вашата храна повеќе зачинета од блага (или обратно). Овие детали ќе му помогнат на серверот да ги избере совршените садови за вас.
Ако сте премногу срамежливи да побарате од серверите да ви помогнат, размислете за вечерите што ви се придружуваат во ресторанот. Колку се познати за корејската храна? Ако тие се корејски или корејски американски или јаделе корејска храна неколку пати, тие треба да бидат способни да ви помогнат да одберете што да нарачате или дури да ви нарачате, ако не ви пречи да дадете контрола на вашата вечера на некој друг.
На места како што е Лос Анџелес, кој има суета Кореатаун, не треба да биде тешко да се најде корејски ресторан навикнат да привлекува вечери од сите сфери на животот, од корејски и западното наследство.