Иако hummus е спакуван со протеини, диетални влакна и здрави маснотии, исто така, може да се полни со калории. Всушност, еден капак на хумус може да има до 700 калории. И сите знаеме колку е лесно да се јаде поголем дел од садот во една седница.
Но, немојте да го кршите хумусот од вашата здрава снек-листа. Со пропуштање на дел од маслиновото масло и додавање безмасен јогурт во овој рецепт, има помалку калории по порција. Оваа осветлена верзија на хумус сè уште има сè што би очекувале да го најдете во ова традиционално средно источно јадење, од чирја до тахини до маслиново масло, до лук и навестување на јогурт за дополнителна мазност. Слободно можете да го замените грчкиот јогурт за дополнителна доза на протеини и помалку шеќер. Послужете заедно со чипс или свеж зеленчук или користете како сендвич наместо мајонез. Само не заборавајте да се држи до големина на сервирање од 1/4 чаша.
Што ќе ти треба
- 1 15 oz. може да ги зема гранџанзо (исушена и исплакната)
- 1 голем чешне лук
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажица тахини
- 1 лажица сок од лимон
- 1 лажица безмасен обичен јогурт (или грчки јогурт)
- 1/2 лажичка сол
- Црвена пиперка (земјата)
Како да го направите тоа
Поставете ги сите состојки во процесор за храна или во мешалка и процеси додека не се изедначи. Оставете ги остатоците во покриен сад до три дена.
Калории на сервирање (1/4 чаша) 119
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 257 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 115 мг |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 11 г. |