Оваа портокалова пита со пиперки е освежувачка промена од лимонското менинг.
Користете мешана школка за пита. Оваа корка за храна е добар избор, или користете замрзнати кора или ладилни печива. Следете ги упатствата на пакетот за премачкување на кората или користете ги овие упатства .
На врвот на пита со шлаг полнење ако сакате.
Што ќе ти треба
- 1 пилешка школка (печена, 9-инчен, ладена)
- 1 чаша шеќер
- 5 лажици брашно (сите намени)
- 1/4 лажичка сол
- 1 чаша топла вода
- 1/2 чаша сок од портокал
- 3 големи жолчки од жолчка
- 1 лажица путер
- 1 лажица сок од лимон
- 2 лажици портокалова кора (фино рендано)
- Меринг:
- 3 големи бели јајца
- 1/4 лажичка крем од забен камен
- 6 лажици шеќер
- Изборно: 1/2 лажичка ванила
Како да го направите тоа
Печете кората на пита како што е наведено на рецептот или пакувањето. Извадете ја кората на решетката за да се излади и намалете ја топлината на рерната на 325 F.
Во средна тенџере, комбинирајте ја 1 чаша шеќер, брашно и сол. Промешајте со топла вода и сок од портокал.
Ставете го тенџерето на средно ниска топлина и варете, постојано мешајќи додека смесата не се згусне и почнува да врие. Нежно се вари, мешајќи, за 1 минута. Поставете го тенџерето околу крчка и продолжи да готвите околу 10 минути подолго.
Во мала сад, размахване на жолчки од јајца. Додека буковите постојано, додадете околу 1/2 чаша топла мешавина на жолчките од јајце. Измешајте ја смесата од жолчка од јајце во топла мешавина; се меша темелно. Гответе го во текот на крвта за 5 до 7 минути подолго, мешајќи постојано.
Извадете го тенџерето од тавата со топла вода. Додадете путер, сок од лимон и портокалова кора од лимон. Оставете ја малку мешавината и потоа ставете ја во оладена печена кора.
Во меѓувреме, направете го менито. Во мешање сад со електричен миксер, победи јајце белите до пената; додадете кремот на забен камен и продолжете да ги тепате се додека менингето нема меки врвови. Додека тепате постојано, постепено додадете 6 лажици шеќер и продолжете да тепате додека не бидете цврсти и сјајни. Ако сакате, додадете 1/2 лажичка ванила или друга арома.
Лажица на Meringue врз пита пита, нежно се шири до врвот на кората за да се запечати пополнување.
Се пече во загреаната 325 фурна за време од 15 до 18 минути, додека врвовите не се убаво користени.
Читач коментари
"Секоја недела избираме да имаме дестинација вечера и моите деца да го избереме местото. Овој пат мојата 4-годишна ќерка ја одбра Флорида, па барав интернет за соодветни рецепти. Овој се покажа како фантастичен десерт и беше разумно лесен да се направи. Јас дефинитивно би го направил повторно! " Џени
Можеби исто така ви се допаѓа