Јагнешко чорба рецепт со рамо рифови, компири, моркови и други зеленчуци, заедно со зачини. Јамката од јаболка од рамото се сече на парчиња и се варат заедно со коските за да направат вкусен јајца за јагне.
Зеленчукот вклучува rutabaga, пиперка, целер, моркови и компири. Послужете го со бисквити или ирски леб со сода .
Што ќе ти треба
- 1 фунта јагнешко рамо рифови
- 2 средни компири, четвртина
- 3 мали моркови, се сече на 2-инчни парчиња
- 1 среден кромид, четвртина
- 2 ребра целер, се сече во 1/2 инчен парчиња
- 1 мала зелена пиперка, сече во 1/2 инчни ленти
- 1/2 чаша diced rutabaga, по желба
- 1 1/4 лажички сол
- цртичка бибер
- 3 лажици ладна вода помешана со 1 1/2 супени лажици брашно
- 2 лажици сецкани магдонос
Како да го направите тоа
- Намалете ги маснотиите од јагнешкото месо и потоа пресечете го месото на 1-инчен пар. Ставете го месото и коските во тенџере или холандската печка; едвај покриваат со околу 1/4 чаши вода. Покријте ја тавата и вриете 45 минути (не вријте).
- Додадете компир, моркови, целер, зелен пипер, rutabaga, сол и бибер. Покријте и вриејте 20 до 30 минути, додека месото и зеленчукот не се мешаат.
- Отстранете ги коските.
- Извадете од топлина; промешајте во мешавината од брашно и вода. Врати се на топлина. Готви, мешајќи додека не се задебели чорбата.
- Додајте магдонос и вкус и прилагодете ги зачините.
Повеќе рецепти за јагнешко месо
Класичен ирски чорба со јагнешко месо
Пролетно јагнешко чорба со домати
Ирскиот рецепт за јагнешко месо
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 537 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 106 mg |
| Натриум | 1.229 mg |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 33 г. |