Класичен ирски сода леб

Овој класичен ирски леб со сок е одличен со секој оброк. Тоа е особено добро со срдечна Ирска чорба или вечера со говедско месо. Тоа би било прекрасно со оваа гушнава говедска чорба . Или, користете го овој леб наместо бисквити за појадок.

Капка јајце на врвот на тост и путер парче леб од сода или служат парчиња со кремасти колбаси.

Лебот е од суштинско значење за оброци и прослави на Свети Патрик !

Што ќе ти треба

• 4 чаши универзално брашно, околу 19 унци
• 2 лажици шеќер (гранулиран)
• 2 лажички сода бикарбона
• 1 лажичка крем од забен камен
• 1 лажичка сол
• 2 супени лажици путер (омекнат)
• 1/2 чаши матеница
• 2 лажички путер (стопен)

Како да го направите тоа

1. Топлина печка до 400 F (200 C / гас 6).
2. Во голема сад, размачкајте заедно брашно, шеќер, сода бикарбона, крем од забен камен и сол до добро комбинирано. Додадете го путерот и темелно исечете го со пециво мешалка, вилушка или прстите. Со вилушка, се промешува во матеницата додека тестото не почне да се држи заедно. Префрлете се на изветрена површина и мачкам околу десетина пати, само додека тестото не држи заедно, но не е мазно. Облик во топката околу 6 инчи во дијаметар.

1. Со остар нож, пресечете крст во врвот околу 1 / 2- до 1 инчи длабоко.
2. Ставете го тестото на пергаментната хартија со лист за печење или во подмачкан леано железо. Шатор го лабаво со лист путер фолија.
3. Печете го лебот во загреаната печка 25 минути. Отстранете ја фолијата и продолжете со печење околу 15 до 25 минути подолго, или додека тестерот за тестирање на торта или чепкалка за чевли не излезе чист кога се вметнува во центарот.

Совети и варијации

• Исечете го лебот во клинови и сервирајте со путер. Тоа е совршен леб за да служи со срдечна Ирска чорба или говедско месо , или Даблин кодекс - мора за Денот на Свети Патрик!
• Тоа е, исто така, прекрасен леб за појадок. Тост парче ирски леб со сода, путер, а потоа горе со јајце. Или, наместо традиционалните бисквити, користете го овој леб со колбас .
• Содана леб со корн брашно - Заменете 1 до 1 чаша брашно со пченкарен месо.
• Браун сода леб - Користете 2 чаши на полно пченично брашно и 2 чаши на сеопфатно брашно.
• Сода леб со сланина - Фрај или печете 6 до 8 ленти сланина до јасни. Исцедете ја сланината на хартија, извалкајте ја и додајте ја во мешавината на брашното.

Можеби исто така ви се допаѓа

Леб машина земја бел леб

Сончеви бекон и Чедарони

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	231
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	10 mg
Натриум	875 mg
Јаглехидрати	32 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)