Јазик стек од надвор, но го остава ретко во средината.
Што ако ти реков дека има скара која ќе готви храна за половина од времето на кој било друг скара? Решетка која може да произведе видот на топлина потребна за да се нагласи 1 "стек од надвор, но оставете го тоа ретка во средината. Решетка која може да достигне температура за готвење многу над 700 степени F / 370 степени C. Како прашувате? Инфрацрвен Режач .
Инфрацрвениот режач работи со фокусирање на пламенот на стандардниот гас-горилник на керамичка плочка која има илјадници микроскопски дупки во неа.
Ова ја претвора топлината на пламенот во инфрацрвена енергија, истата енергија што ја чувствувате од сонцето на ладен ден. Оваа топлина е многу повисока и постррна од стандардната скара.
Слично на тоа, металните екрани често се користат за "конвертирање" на конвекционата топлина во инфрацрвената енергија. Основната идеја е дека конвенционалната скара работи со греење на воздух што тече околу храната. Прекинувајќи го тој проток на топол воздух, преку употреба на керамички дифузор или метален екран, топлината што зрачи преку инфрацрвена е. Поборниците ќе ви кажат дека со тоа се намалува ефектот на сушење на гасниот решетник со намалување на протокот на воздух. Металните екрани всушност не се претвораат толку ефикасно како и другите видови инфрацрвена технологија на режач. Всушност, нивната најдобра продажна точка е дека тие ги намалуваат одблесоците.
До неодамна, за да добиете овој вид скара, ќе треба да купите ТЕЦ. Неодамна, тоа е затоа што во 2000 година ТЕЦ патент за оваа технологија истрча, а неколку конкуренти имаат скокна за да ја понудат инфрацрвената технологија.
Како и кај повеќето технологии, првите конкуренти се на високи цени, но предвидувам дека со текот на времето достапноста на ниските цени на инфрацрвените скари ќе се зголеми.
Ако веќе сте сопственик на ТЕЦ, тогаш веројатно изгледа богохулно да сугерира друг бренд. Сопствениците на ТЕ се жестоко лојални (квалитет што треба да се земат предвид кога купуваат некој производ) и сигурно ќе продолжам да се заколнувам од овој бренд.
Сепак, патентите снемале со причина: иновација. Веќе на пазарот е уникатна иновација од Altima. Тие нудат единици на горилници кои можат да се менуваат и кои ќе ви овозможат да имате стандарден режач, јаглен и инфрацрвен режач во исто време. Слично на тоа, Alfresco го претстави она што го нарекуваат "SearZone", инфрацрвен режач кој седи на страна на повеќе традиционални горилници. Можете да го користите ова за да пробате месо пред да ги преместите во редовните горилници за да го завршите готвењето.
Значи, колку ќе ти се кандидира за да добиеш такво скара? На крајот од ТЕК ќе ви се вратат околу $ 1,500.00USD и $ 5,000.00USD на високо крајот. Во моментов, конкуренцијата, исто така, паѓа во овој ценовен опсег. За да бидете во тек со новите производи, проверете со мојата листа на инфрацрвени скари.