Меден матеница вечера ролни

Кој не ја сака домашната вечера со своите миризливи ароми и мека, поканувачка текстура? Мед и матеница тим за да додадете дополнителен вкус и текстура на овие свршенички ролни.

Пеперутки ролни може да се пече во она што форма сакате. Користете кифла за чаши, садови за печење или тави за печење за ролни. Како и повеќето лебови, овие ролни убаво се замрзнуваат. Само завиткајте и замрзнете ги во замрзнувачки кеси и земете неколку кога ви се потребни.

Што ќе ти треба

• 5 1/2 чаши универзално брашно (25 унци)
• 2 чаши матеница (16 унци)
• 1 лажица инстант квасец
• 2 1/2 лажички сол
• 3 супени лажици мед
• 2 супени лажици путер (омекнат)
• 1 големо јајце
• 1 лажица вода

Како да го направите тоа

1. Во голема сад за мешање или сад на миксер на штанд, комбинирајте го универзалното брашно, инстант квасец, мед, сол, матеница и путер. Измешајте ги состојките со рака или со кука за тесто додека не се комбинираат. Зголемете ја брзината на мешачот на средно и победете околу 10 минути, додека тестото не е мазно и еластично. Алтернативно, поместете го тестото на лесно испарената површина и мачкајте со рака 10 минути, се додека не се изедначи и еластично. Посипете со мали количини брашно за да го задржите тестото додека не го замесите.

1. Ставете го тестото во голема, великодушно чинија со масло и свртете, па сите страни од тестото се лесно обложени со путерот. Посипете со малку брашно, покријте го со пластична обвивка и оставете тестото да се крене на топло место без натопување околу 1 1/2 до 2 часа. Тоа треба да биде околу двојно во најголемиот дел.
2. Земете го тестото на лесно изветвена површина, месете неколку пати, а потоа обликувајте по желба. За пан ролни, обликувајте во 24 тесно формирани топки. Линија на тркалаат рамномерно во лесно пареа 13x9x2-инчен тави за печење. Ќе има малку простор помеѓу редовите. Алтернативно, откако ќе го делите тестото на 24 парчиња, поделијте го секое парче на 3 парчиња, се тркалаат во топчиња и ставете 3 топки во секоја од 24 чаши за кифла.
3. Погледнете ги упатствата за фино готвење за обликување на топчиња за тесто за вечерачки.
4. Покријте ја тавата со крпа за чај и оставете го тестото да се зголеми околу 30 до 45 минути, или додека тестото не се зголеми двојно.
5. Загрејте ја рерната на 375 F.
6. Отстранете ја чајната крпа од ролните.
7. Комбинирајте го јајцето со 1 лажица вода и размачкајте за да се вклопи.
8. Нежно измијте ги врвовите на ролните со миење на јајца, потоа посипете ги со афион или семки од сусам, ако користите.
9. Печете ролни за околу 18 до 22 минути, или до убаво заматување. Внатрешната температура треба да се регистрира околу 185 ° F до 190 ° F

Експертски совети

• Јајцето мие со целото јајце го прави врвот сјаен додека ги држи меко. Ако сакате врвот на 'рбетот, измешајте со јајце бело со вода.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Бејкер десетина: Домашна вечера Ролс
• 8 Неверојатни не-мачкам леб
• 20 Лесни, сланични Домашна Јужна Бисквит Рецепти

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	162
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	42 мг
Натриум	695 мг
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)