Овој рецепт е за целото портокалово пилешко готвено во crockpot, а не во азиски стил. Пилешкото е зачинето со портокали, слатка кромид, и путер сврзан со сува кожа се шири помеѓу кожата и телото. Ова помага да се задржи белото месо влажно.
Ставете го целото пилешко со малку подготовка и заборавете го тоа до вечерта, ако можете да ги игнорирате вкусните ароми. Упатствата се дадени и за готвење на ова пилешко во рерната.
Што ќе ти треба
- Една од 4 до 5 килограми цела кокошка
- 1 голем портокал од папокот
- 2 Путер од лажица, на собна температура
- 1/2 лажичка земјата
- allspice
- 1 средна
- слатка кромид
- 1 лажица слатка Унгарија
- папрака
- 1 лажичка кафеав шеќер
- 1 лажичка
- сол
- 1/2 лажичка црна боја
- пиперка
Како да го направите тоа
- Исплакнете и исцедете го пилешкото. Се исуши со хартиени крпи. Стартувајте ги прстите под кожата на градите и надолу по врвот на нозете за да ја олабавите кожата.
- Отстранете го кора од портокал со лажица или зезера. Наместете го портокаловото месо настрана. Комбинирајте го портокаловото кора, путер и allspice во сложен путер. Користете ги прстите за да го притиснете ова путер од портокал еднакво под кожата на градите и надолу по нозете.
- Сечете половина од портокаловото месо и половина од слатка кромид, ставајќи ги парчиња на дното на crockpot. Грубо се исецка останатите половини од портокал и кромид. Ставете ги овие парчиња во шуплината на пилешкото и вратете ги нозете заедно.
- Размачкајте заедно пиперка, кафеав шеќер, сол и бибер. Попрскајте ја мешавината на мешавина рамномерно над кожата на целото пилешко. Поставете го пилешкото, догорувајте го нагоре, во крцкапот на врвот од портокал и кромид. Покријте и варете на ниско за 4 до 6 часа.
Забелешка:
Времето за готвење зависи од вашиот посебен вид crockpot. Поновите модели се загреваат побрзо и се готват на повисока температура, така што времето за готвење ќе биде помало. Тешко е да се добие убаво затајување на кожата во crockpot. Може да посакате да го ставите готвеното пилешко под бројлерот за 4 до 5 минути за да го подобрите боењето. Дозволете кокошката да остане 15 минути пред да се послужи со резба.
Метод на рерната:
Продолжете како што е погоре, но користете фолија-обложен, длабоко едностран печење на печење. Гответе го во загреана 375 фурна за 1 час, додека не златно. Термометар за месо вметнат помеѓу бутот и градите, кој не ја допира коската, треба да го прочита 165 F. Дозволете го пилето да остане 15 минути пред да му служи на резба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 956 |
| Вкупно масти | 55 g |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 21 g |
| Холестерол | 326 мг |
| Натриум | 302 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 100 гр |