Оваа комбинација на раковини и сланина е брзо да се подготви, а презентацијата е импресивна.
Само завиткајте делумно варена сланинка околу гребенот, сезона, а потоа да печете неколку минути. Ќе имате вкусен, елегантен мезе што ќе го сакаат вашите гости. Рецептот, исто така, може да биде фиксиран со големи или jumbo ракчиња.
Што ќе ти треба
- 24 големи морски раковини (околу 2 килограми)
- 12 парчиња сланина делумно варен
- цртичка зачинета бибер
Како да го направите тоа
- Готви сланина слабо додека не се делумно зготвени, но не и остри и сè уште многу флексибилни. *
- Исплакнете ги ракчиња под ладна вода, исплакнете ги со хартиени крпи. Ако забележите некои парчиња како што се обележани на страна на гребенот, ова е тежок мускул и треба да се отстрани. Едноставно притиснете го со прстите за да го отстраните.
- Исечете ја секоја сланина вкрстено на половина; завиткајте секоја половина околу гребенот и заштитете со чепкалка за заби.
- Посипете ја растителни раковинки со зачинета бибер. Загрејте го бројлерот.
- Ставете раковини на решетката во чинија за зеленчук. Печете 4 до 5 инчи од топлина за 8 до 10 минути, или додека скалоповите не се претвораат во нетранспарентно, користејќи ги манжетните за често да ги претворате сколапот, така што сланината е рамномерно на сите страни.
Совети и варијации
- Заменете го зачинетиот пипер или лимон пиперка со светло прскање на Creole или Cajun зачини или солени без додаток за морски плодови.
- * Наместо пан пржење на сланина, обидете се со печење . Само ставете го тавата за печење со пергамент или ставете го со решетка.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Зачинета печена раковина
- Опишани морска раковини со кремасти маснотии
- Печени шевоци со билки
- Едноставен бекон завиткан ракчиња
- Тестенини со сос од морски плодови и печурки
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 159 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 5 г. |