6 лесни начини за стегање на свеж цитрусен сок

01 од 07

Совети, трикови и предупредувања за свежо исцеден цитрус

Многумина од нас можат да се согласат дека свеж сок ги прави најдобрите пијалаци . Цитрусовите плодови како лимони, лиме и портокали се најчесто користени овошја во пијалаци. Тогаш, логично е да користиме свеж цитрус секогаш кога можеме. Одлична вест е дека овие се најлесните овошја за сок.

Постои голем број на различни начини на кои можете да добиете свеж сок од агруми и тоа трае само неколку минути. Поголемиот дел од техниките бараат алатка, иако поголемиот дел од нив се ефтини и уредно се складираат во фиоката на кујната или на кујната.

3 Совети за максимизирање на приносите од цитрус сок

Пред да ги разгледаме можностите за соја, постојат неколку работи што можете да ги направите за да добиете најмногу сок од цитрус:

1. Топло - Дозволувајќи на цитрусите да стигнат до собна температура пред да се соја, значително ќе го зголеми приносот на сокот. Ако фрлате овошје, поставете го најмалку триесетина минути. За брзо загревање, поп овошје во микробранова печка за 10 до 15 секунди.
2. Свиткајте го - Пред да го исечете плодот, подвртете го под дланката додека ја притискате цврсто надолу на шалтерот.
3. Исечете го - Во речиси секој случај, едноставно ќе треба да го исечете плодот на половина. Единствен исклучок е кога ви е потребна "стискање" на сок. Во овој случај, клинот најдобро функционира.

Колку сок е во цитрусно овошје?

Секое парче овошје има различна количина на сок и фактори како што се големината, растечката средина и разновидноста на овошјето ќе влијаат на тоа колку ќе содржат цитрус од сок.

Во просек можете да очекувате:

• 1 грејпфрут = 3/4 чаша или 5 до 6 унци
• 1 портокал = 1/4 чаша или 2 до 3 унци
• 1 лимон = 3 лажици или 1 3/4 унца
• 1 вар = 1 лажица или 1/2 до 1 унца

Зачувување на вашиот цитрусен сок

Иако често е препорачливо веднаш да го користите сокот од цитрус, може да се чува во фрижидер кога е потребно.

• Изберете стаклени контејнери со тесни запечатувачки капаци. Пластиката се распаѓа и никогаш не е добра идеја за долгорочно или еднократно чување на секој свеж миксер .
• Повеќето сок од цитрус може да се чуваат неколку недели, но најдобро ќе ви се најде ако се употреби во рок од неколку дена.

Купете контејнери за сокови од Амазон

Измијте ги рацете и избегнувајте изгореници

Киселините од цитрусни сокови можат да ја иритираат кожата. Ако твоите раце имаат парчиња или груба кожа, најдобро е да ги миете рацете често за време и после соја. Ако сте многу чувствителни, може да размислите и за носење на ракавици.

Ова е особено важно кога сте на сонце. Ако сокот од цитрус остане на вашата кожа и сте изложени на директна сончева светлина, можете да добиете најтешки изгореници и тоа не е смешно прашање. Тоа всушност се нарекува фитофотодерматитис или "маргарита дерматит", бидејќи често се поврзува со правењето Маргарита со сок од лимон во лето .

Ако мешате пијалоци однадвор или одите по мешањето, измијте ги рацете. Ќе избегнете многу болка.

02 од 07

А поздравниот сок од свеж цитрус? Само стискајте го!

Многу пијалоци рецепти повикуваат на поздрав , стискаш или squirt од свеж сок. Овој акцент најчесто се користи за лимони и лимес. Ова е најлесната техника за свеж сок и не бара никакви други алатки освен нож.

Да се ​​притисне цитрус со рака

1. Исечете го овошјето во клинови (освен некои за гарнитурата).
2. Држете го клин преку стаклото или мешавина на коктел помеѓу палецот и прстите.
3. Стискаш да го ослободиш целиот сок од плодот. Вие исто така може да сакате да ја користите другата рака како штит, па сокот не случајно клекнува во твоето лице.

Попладне во коктели

За пијалоци како Џин & Тоник , клинот често се користи како гарнир. Ова е погодно, бидејќи алкохоличарот може да одлучи да притисне толку многу сок што им се допаѓа. Други коктели, како The Showstopper и Patron Ananas , додадете поздрав додека го мешате пијалокот.

03 од 07

Омилениот барандер е: рачен стискач за Juicing Citrus

А цитрус притискач (или притиснете) е рачна алатка која ја користи силата на вашите мускули за нежно да ги притисне свежи сокови од лимони и лимес. Ова е омилена алатка меѓу бармени.

Користете го овој соковник за рецепти кои бараат " сок од 1/2 вар " или оние со мали мерења за сок. Ова е идеална опција за мешање на пијалоци.

Предноста на овој соковник е дека семето останува во печатот и сокот е типично слободен.

Евтини Опција Juicing

Овој стил на цитрус соковник често може да се најде за околу $ 20 до $ 40 и доаѓа во две големини. Помалите од двете ќе работат специјално за лимес, додека поголемиот е најдобро за лимони и лимес. Повремено можете да најдете еден за портокали и поголеми цитруси.

Исто така, се препорачува да се купи оној што е направен од нерѓосувачки челик, бидејќи тие ќе траат долго време. Рачките на ефтини пластични сокови можат да примат под нормална сила.

Купи Bellemain лимон Стисок од Амазон

За сок од цитрус со пијалок

1. Намалете го плодот на половина.
2. Ставете една половина во печатот, така што кората природно се потпира на кривата на печатот.
3. Затворете го соковникот и, користејќи ги двете раце, нежно притискајте ги двата дела заедно додека овошјето не го ослободи целиот сок.

Соковникот може да се користи за да се притисне сок директно во пијалок, во коктел шејкер , или (ако сте многу внимателни) во jigger, така што ќе можете да го измерите сокот.

Повторно, бидете внимателни да не дозволувате сокот да се испрска во лицето (особено во очите).

04 од 07

Старомодираниот ролер за Juicing цитрус

Овој фанки изглед gadget е цитрус reamer и тоа е уште една опција за juicing. Тоа не се користи често во барот, бидејќи често бара од вас да се напои семето и пулпата. Исто така е прилично неуредна во споредба со исцедокот. Сепак, тоа е евтино и ако тоа е сè што имате, тоа го прави трик.

Купи OXO Добри Костец дрвени Reamer од Амазон

За сок цитрус со засилувач

1. Намалете го плодот на половина.
2. Држете една половина во дланката на вашата рака, пулпата свртена и со агол од 45 степени.
3. Притиснете го ротаторот во пулпата и пресврт за да ја измешате пулпата и да дозволите соковите да се стават во чаша или чаша.
4. Пред мешање на пијалаци, затегнете го сокот користејќи ситен мрежест сноп за отстранување на семиња за скитници и поголем дел од вишокот на пулпа.

05 од 07

Најевтини Juicer за масовно цитрусни сокови

Друг старомоден соковник, ова е одличен начин да се добие многу свеж сок од цитрус на евтини. Овие соковници се исто така доволно мали за да се вклопат во фиока и тие прават неверојатна работа за добивање на најмногу сок од овошје.

Користете го овој соковник кога правите големи количини сок за складирање, чување на партија или правење стомна од свежа лимонада .

Изберете го вашиот соковник стил

Овој стил на соковник доаѓа во неколку форми. Тие обично доаѓаат во една големина што ќе ги собере лимони, лимели, портокали и помал грејпфрут.

Стаклениот соковник е класичен и зафаќа многу малку простор. Послужавникот има само доволно сок, така што само треба да фрлате еднаш на половина плод, и многу лесно се чисти.

Овие се многу чести за да се најдат на втора рака, а некои од гроздоберните соковници имаат одличен стил. За да се обезбеди сок од семенски и пулпа, може да биде потребна фина мрежа.

Купете стакло со цитрус од Амазон

Другата опција е често направена од нерѓосувачки челик и има дупки во дното на фиоката, така што сокот од путер и пулпа директно паѓа во (често) вклучен сад. Овие се убави и многу удобни, како и.

Купи соков од не'рѓосувачки челик од Амазон

За сок од цитрус со рачен соковник

1. Намалете го плодот на половина.
2. Поставете една половина, пулпа страна надолу, кон reamer.
3. Притиснете цврсто и ротирајте го овошјето на размотувачот додека не се ослободи сите сокови.
4. Вистински ако е потребно.

06 од 07

Треба многу цитрус сок? Добијте печат

Ако сте сериозни во врска со консумирање цитрус, тогаш овој стил на агруми ќе биде добра инвестиција. Тоа е поголемо од претходните опции и чини повеќе. А пристоен уште може да се најде за помалку од 100 долари. Имајте на ум дека ова бара рачна сила, така што ќе добиете она што го плаќате и најдобро е да изберете добро изградена печатач.

Со овој контра врвен стил на цитрусни соковници можете да стискате многу плодови за многу малку време. Тоа е совршена опција ако имате простор во кујната, сакате свеж сок од цитрус и сакате истовремено да имате добра тренингот.

Купи цитрус Прес од Амазон

За сок цитрус со печат

1. Исечете овошје на половина.
2. Поставете половина од ремачот, целулоза надолу.
3. Земете ја раката и силно повлечете ја рачката надолу додека не се ослободи сите сокови.

Во повеќето случаи, овој печат ќе произведува релативно сок од пулпа и семенски материјал, иако може да биде потребна цедилка.

07 од 07

Оди Електрични и Сок го!

Конечната опција за добивање сок од агруми е најверојатно најверојатно. Во секој случај треба да биде лесно. Некои луѓе ги сакаат овие и другите им помагаат на старомодните соковници.

Вашиот електричен соковник опции

Постојат многу електрични juicers достапни . Голем број од нив се или посветени на цитрус или вклучуваат приврзаност за соковување на цитрус. Дизајнот на било која опција е во суштина ист како и секој друг цитрусен соковник, иако ротаторот се ротира или вибрира со електричен мотор.

На повторно се предности и недостатоци за користење на електрични соковник за агруми и тоа е повеќе од личен избор.

Ако барате разновиден соковник кој ќе сок од различни овошја и зеленчук, како и цитрус, ова може да биде добра опција. Исто така, ако било која физичка попреченост ви забрани да користите рачна опција, ова ќе ви биде најдобриот избор.

Недостатоци на електрични соковници

Имам електричен соковник и го сакам за сè друго освен за агруми. Мојот модел има приврзаност со цитрус и сфатив дека не можам да го добијам истиот принос од него колку што можам од било кој од другите споменати алатки. Едноставно е полесно за мене да го максимизирам мојот сок со користење на рачен соковник.

Другите недостатоци кои доаѓаат со електричен соковник се трошоците и просторот што тие го бараат. Исто така, постои бучава, иако ако не ви пречи друг вител мотор во кујната, ова може да не ви пречи.