Методи за печка, рерна и микробранова печка
Секој што некогаш уживаше на топла бадемово сонче на стап од човекот за добриот хуман, знае дека вкусот ги поттикнува оревите од брзото вклучување во топлината. Тост бадеми зема само неколку минути, но резултира со интензитет на вкус и арома што го подобрува речиси секој рецепт или употреба, вклучително и како ужинка директно од рака. Текстурата на оревите, исто така, се подобрува од сапуни, малку меки каснувачки карактеристики на најчесто достапни пареа пастирани бадеми кои се продаваат во Соединетите Американски Држави на еден зајачен, кој останува крцкав дури и во печива.
Тост бадеми, исто така, може да ги спречи да тоне до дното на торта или леб тесто.
Можете да тост цели, slivered или сецкани бадеми со користење на истиот метод, но со намалени времиња за готвење за намалување на оние, кои толпата полесно. Ако сакате да ги отстраните кожите од цели бадеми откако ќе ги заздравите, дајте ги меѓу две кујнски крпи. За најдобри резултати, тост цели бадеми пред да ги исечете на помали парчиња за употреба во рецепт. Посипете ги топените бадеми на овесна каша, палачинки, салати и сендвичи за крцкање богато со протеини и влакна. Можете да зачувате тостени бадеми откако ќе се изладат целосно во херметички сад на ладна, сува, темна локација до две недели или во замрзнувач за три месеци.
Метод Stovetop за тост бадеми
Се шири бадеми во еден слој во сува леано железо или тешка нерѓосувачки челик. Загрејте ги на средна топлина, мешајте ги или брзо истегнувајќи ги додека не станат златни кафеави и почнуваат да мирисаат, околу три до пет минути за цели бадеми.
Гледајте ги внимателно како ореви со орев, испечени со лажица, лесно се загреваат на местата во контакт со тавата; тие, исто така, продолжуваат да се затемнуваат неколку минути откако ќе ги извадите од топлината, па префрлете ги од топла садот за да се изладат.
Метод на печење за тост бадеми
Се загрева рерната на 350 F. Распрскувајте ги бадемите во еден слој на лист со колачиња, наредени со пергамент хартија.
Тост нив за пет до 10 минути, тресење на тавата неколку пати да се редистрибуираат ореви, па тие кафеава рамномерно. Извлечете ги од рерната исто како што се претвораат во златно-кафеави и ароматични и префрлете ги (едноставно подигнете ја пергаментната хартија) на табла за сечење или во сад за ладење.
Микробранова метода за тост бадеми
На микробранова работи за тост на помали количини, како што е 1 чаша бадеми. Се шири ореви во еден слој на микробранова безбедна плоча наредена со хартиена крпа. Можете да си го намокате околу 1/2 лажичка талентиран путер или растително масло над бадемите за да го подобрите бравеното; фрли да се рамномерно палто сите нив, а потоа ги пренесе назад во еден слој. Можете исто така да го прескокнете додаденото масно ткиво и да ги тостите, иако тие не ќе се претворат како златни кафеави со овој метод. Гответе ги оревите на висока моќност за една минута; се промешува и готви уште една минута. Продолжете со мешање и готвење со време од еден минута, додека оревите не станат златни кафеави и миризливи. Може да трае три до пет минути вкупно, во зависност од моќта на вашата микробранова печка.