Лесни начини за грижа за дрвени прибор
Често прашање на многу домашни готвачи е како да се грижи за дрвени кујнски прибор и дали се санитарни. Дрвени лажички, табли за сечење и други кујнски алати се работниците на кујната. Тие можат да се користат за сите видови готвење. Ако добро се грижи, дрвени садови може да траат со години.
Антибактериски својства на дрво
Вуд е еден од најстарите материјали што се користат за производство на кујнски алати и со добра причина.
"Вуд е природно повеќе антибактериски отколку било кој вештачки објект", вели Брајан Хејс, потпретседател за продажба и маркетинг за Lamson & Goodnow, кој произведува кујнски прибор за јадење, како и јаворни кујнски алатки и додатоци. "Дрвјата природно се борат со инфекции, бактерии и мувла, и иако тоа веќе не е жив организам, својствата на дрвото се сеуште исти, дрвото има клетки кои не растат бактерии или мувла".
Дрвени садови се исто така меѓу најдобрите алатки кои треба да се користат на нестабилни садови за садови , бидејќи тие нема да ја изгребаат облогата како метален прибор.
Кога се направени, повеќето дрвени лажички, прибор и делови за сечење се третираат со минерални масла, што создава инертна, неутрална површина која нема да дозволи бактерии да престојуваат.
Грижа за дрвени прибор
За да ги одржите вашите дрвени лажички и сецки во најдобра форма, следете ги овие совети:
- Рачно миење дрвени садови со топла вода и благ сад за садови. Иако во машината за миење садови технички можеле да се исчистат дрвени прибор и плочи за сечење, тоа не е добра идеја. Високите температури на водата во машината за миење садови може да ги исушат и да доведат до пукнатини во дрвото. Едноставно миење на рацете е најдобро за дрвени предмети.
- Скршете свежо измилен дрвен прибор со чиста сапуница, а потоа оставете ги да се исушат целосно пред да ги извадите.
- Ако твоите дрвени лажички или таблата за сечење почнуваат да изгледаат суви или не се чувствуваат супер мазни, периодично ги нанесувајте со минерално масло или соединение со пчелин восок. Не користете масло на база на храна како зеленчук или маслиново масло, бидејќи овие видови масла може да се залепат.
- Дрвени секири за сечење и лажички на крајот може да се поделат додека се исушат или се изложени на екстремни температурни промени. Фрлете дрвени алати, бидејќи храната може да се зароби во пукнатините.
- Високо пигментираната храна, како што е сос од домати или бобинки, ќе дава дамки и дрвени садови. Тие се уште се безбедни за употреба, ако тие се валкани, а дамките на крајот ќе исчезнат.
- Дрвени предмети можат да ги апсорбираат мирисите од силни вкусови како лук или масло и може да ги пренесат мирисите и вкусовите во друга храна. За да го намалите мирисот, протресете ја дрвената површина со намалена страна на преполовениот лимон или со паста направена од сода и вода за печење. Ова ќе помогне да се неутрализира миризбата. Ако ова е многу досаден, чувајте посебна плоча за сечење и / или прибор за повеќе вкусни јадења за да избегнете пренос на вкус.
- Ако вашиот дрвен прибор развие забележани дамки или грубост, тие може да се избришат со парче фин шмиргла. Намалете ја површината со минерално масло или соединение со пчелин восок.
Со овие совети, вашиот дрвен кујнски прибор треба да трае долго, долго време.