Овој рецепт за гајлети, исто така познат како гулети, е омилено божикно деликатес во многу заедници со белгиски врски. Како дете, празник не беше завршен се додека не се стави во потребната маст за лактот за да се промеша остатокот од брашното во веќе неверојатно цврсто тесто. Резултатот? Срцево мирисна, џвакаат вафли колачиња полни со ванила и тешки кафеави шеќерни белешки. Гулетите најдобро се јадат додека растат и се повеќе вкусни во првите три дена.
Забелешка на Кук : Изгледаат сосема фенси, но нема потреба од специјална опрема што е над вафленото железо . Може да се користи и белгиско железо од вафли или железо од железо.
Што ќе ти треба
- 1 литри путер (омекнат)
- 3 чаши
- светло кафеав шеќер
- 6 јајца
- 1 лажица чиста
- екстракт од ванила
- Изборно: 1 лажичка екстракт од бадеми (или црн екстракт од орев)
- 7 чаши брашно (сите намени)
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол
Како да го направите тоа
- Користење на миксер на средно голема брзина, крем путер, кафеав шеќер, јајца и екстракти на вкус додека мешавината не е мека.
- Намалете ја брзината на миксер и промешајте ги сувите состојки додека тестото не се измеша заедно.
- Загрејте го француско-белгиското вафлино железо на средна топлина. Поставете 1-инчен топче од тесто во секој дел од загреаното железо и печете го средниот топлински горилник приближно 45 секунди на секоја страна.
- Гулетите се прават кога ќе станат златни кафеави. Оставете ги да се оладат целосно на жица.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 112 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 45 mg |
| Натриум | 45 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |