Рецепт од боровинки

Овие боровинки се слатки, трошни и вкусно влажни. Свежи боровинки се најдобри, но ќе работат и замрзнати боровинки. Само не заборавајте да се одмрзне и да ги исушите темелно пред да ги додадете во тестото.

Два важни совети: Прво, не го надминувајте тестото, без разлика дали тоа е кога го носите тестото заедно или се тркалаат. Ако го направите тоа, глутените во брашното ќе се развиваат и вашите завршени скрони ќе излезат премногу тешки и тешки.

И второ: Користете свеж прашок за пециво! Ако е поминато повеќе од шест месеци откако сте ја купиле прашокот за пециво во вашата оставата, треба да ја замените. И ако не знаете колку време е, заменете го тоа во секој случај. Прашокот за печење ја губи својата моќ брзо, а вашите скронови нема да се појават правилно ако е премногу старо.

За повеќе информации, проверете како да направите scones .

Што ќе ти треба

• 2 чаши / 260 грама
• брашно (сите намени)
• 1 лажица прашок за печење
• 2 лажици шеќер (гранулиран)
• 1/2 лажица сол (
• маса сол , а не кошер)
• 4 лажици путер (1/2 стап)
• 3 јајца
• 1/2 чаша тежок крем, плус повеќе колку што е потребно
• 1/2 чаши боровинки (свежи или замрзнати одмрзнати и сушени)
• Кора од 1 среден лимон (околу 1 лажица)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 400 ° F.
2. Во голема сад за мешање, комбинирајте брашно, прашок за пециво, шеќер и сол.
3. Се сече во путер додека мешавината не наликува на големи трошки.
4. Во посебен сад, победи две јајца и се промешува во кремот. Потоа промешајте ја смесата од јајца со суви состојки.
5. Измешајте се со боровинки и сок од лимон .
6. Свртете го тестото врз извалкана табла и притиснете го заедно во една грутка. Ако не се одржи заедно, додадете повеќе крем, една лажица во исто време, се додека не го направите тоа. Сепак, не го премачкувајте тестото.

1. Се тркалаат тестото до дебелина од 1 инч. Но, не трошете премногу време за да го вртите или вашите скрони ќе бидат премногу тешки. Се сече во кругови со флутирани или обични тркалезни снегулки (или видете варијација подолу).
2. Подгответе ја тавата за печење со маснотии со путер или скратување или поставете го со пергамент хартија. Или користете силиконски матер за печење, што е мојата омилена техника.
3. Поставете скроници на листот за печење.
4. Одделете го третото јајце и победи јајцата. Потоа измијте ги врвовите на скеновите со белиот јајце и малку посипете со малку повеќе шеќер.
5. Печете 15 минути или до златно.

Прави 8-12 scones, во зависност од тоа колку големи ги исечете.

Варијација: За триаголни скенови, свртете го тестото и одвојте го на две половини. Формирајте ја секоја половина во груба кружна форма, внимавајќи да не го претерате тестото. Потоа се тркалаат секоја половина до 1-инчен дебелина, и се сече на клинови со нож. Продолжете со преостанатите чекори како што е напишано.

Повеќе скенови рецепти:
• Рецепт за основните бои
• Јагода за бадеми
• Рецепт за крошна коса
• Сирење
• Маникир
• Тиквички

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	141
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	73 mg
Натриум	360 мг
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)