Печење аспарагус може да биде апсолутно најлесен начин да се готви. Само вклучете ја рерната, ставете ја аспарагусот во тава, а по 15 минути ќе имате нежна аспарагус, полн со трева зелен вкус, подготвен за јадење. Можете да печете исто колку и аспарагус како што можете да се вклопите во еден слој * во тава или тавче за печење, така што е совршено да се направи за толпата - особено бидејќи тоа е исто толку вкусно на собна температура.
Додека печен аспарагус е вкусен самостојно или со едноставно кромид од сок од лимон, можете да го џез со вкус на гарлички ајоли или сад од бибер роуил за да го натопите во екстра лекување. Исто така е добро со зелениот лук песто (уште еден особено извонреден воодушевен вкус ) или дожд од шлаканица винегрет .
Што ќе ти треба
- 1 куп
- аспарагус (или повеќе, како што сакате)
- 2 лажици Маслиново масло
- малку сол на морска сол
- цртичка од кора од лимон и / или сок (незадолжително, но вкусно)
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 400F (насекаде меѓу 350F и 425F ќе работи, само прилагодете го тајмингот нагоре или надолу и обрнете внимание на тоа како изгледа аспарагусот). Додека печката се загрева, азберете го аспарагусот. Можете или да ги откинете тешките краеви, каде што тие природно се прилепуваат со грабање на двата краја на копче од аспарагус и свиткување додека не се скрши или, за поелегантно претставување, можете да го скратите било кој исушен дел на крајот од секое копје и кора копја .
- Сепак, сте ги исечените, поставете ги копчињата од аспарагус во еден слој во сад за печење или на сад за печење. Ако имате сад за сервисирање на рерната, користете го тоа за да можете да го доведете печеното аспарагус директно на масата и да го сервирате во садот, но секој сад за печење доказ за печка работи, а листот за печење е речиси идеален, бидејќи тоа ќе биде топло воздухот циркулира околу аспарагусот толку ефикасно.
- Сиспагајте ги аспарагусите со маслиново масло. Ставете го околу малку, па затоа сите се повеќе или помалку обложени со маслото и се пренесуваат назад во еден слој. Нежно го посипете со морска сол. Печете ја аспарагусот додека не биде тендер и почнува да се зацврстува на врвовите, околу 15 минути.
- Попрскајте ја печената аспарагус со свежо рендано лимонско кора од лимон и / или исплакнете го со свеж сок од лимон, ако сакате. Ако имате лимон од Мејер , неговите цветни ароми парови особено добро со свежа пролетна аспарагус.
- Послужете ја печената аспарагуза топла, топла или на собна температура. Да, дури и собна температура. Вистина е дека, додека печените аспарагус е вкусно топло, тоа е совршено прекрасно, дури и откако е малку изладено, што го прави идеален зеленчук за да служи на забава, на забави или да ги доведе до поглавја.
* Овој дел од слојот е важен - сакате аспарагус да има простор за да се изложи на сува топлина на рерната и навистина да пече. Ако аспарагусот е натрупан и збрчкан заедно, тоа ќе го подготви пареа пред да има шанса да се кафеава, а најверојатно ќе го надвладееш, а преработената аспарагус зема малку девствен мирис што најдобро е да се избегне.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 66 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 75 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |