Печени зелени грав се брзи. лесно и вкусно. Ако веќе имате нешто во рерната, тие се речиси без работа, бидејќи фер износот на напорите кои ги вклучувате е едноставно сеќавајќи се да ја загреете рерната.
Како што може да се замисли, овој рецепт лесно се удвојува или тројно, се додека вашиот сад за печење е доволно голем - и тој дел е клучен: зелената гравска печена најдобро кога е во еден слој, со малку простор околу нив за да се дозволи максимум Браунинг.
Имајте на ум дека ова се одличен прилог на празникот Денот на благодарноста и го заземе местото на тепсија за зелен грав ако сакате да поздравувате со традицијата, но немате посебна љубов кон ароматот од класичната супа од супа од печурки.
Што ќе ти треба
- 1 фунта боранија
- 1 лажица
- маслиново масло
- 1 чешне лук (опционално)
- 1/2 лажичка кора од лимон (опционално)
- Море сол по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 425F (ако имате нешто друго, знајте дека тие ќе се пече на секоја температура во 350F, тие ќе потрае подолго и не ќе станат толку убаво кафеави без да се исуши тад). Додека печката се загрева, наместете го зелениот грав. *
- Поставете го боранијата во голема сад, претепајте ги со маслиновото масло и фрлете ги за да го обложите гравот темелно.
- Подигнете го зелениот грав надвор од садот (дозволувајќи му на вишокот масло да остане на дното од садот, сакате да ги обложени, но не истурете во масло) и да ги ширите во еден слој на сад за печење или во плитка тава за печење. Единствениот слоен дел е важен, бидејќи му дава на зрната просторот што им е потребно за да бидат правилно печени, наместо да бидат наредени заедно, што ќе ги доведе до делумно пареа повеќе од печено.
- Печете гравот околу 10 минути. Додека гравот пече, кора и мелено лук, ако го користите. Отстранете ја тавата од рерната, малку тресете го гравот, ширете ги назад во еден слој и посипете со лук и / или лимонско кора ако сакате. Печете гравот се додека не почнуваат да се кафеави на врвовите, за уште 2 или 3 минути. Ако сакате бораните повеќе да се заматуваат, слободно ги оставајте во рерната малку подолго.
- Посипете со сол по вкус и послужете топла или топла. Тие се уште се поблиски до собна температура, што е добро да се знае дали барате нешто за да поставите вклучена.
* Многу боранија во продавниците и пазарите денес се "безжични" сорти, што значи дека тие немаат особено влакнести низи, како трчаат по нивните страни, кои се карактеристични за постарите сорти кои треба да се извлечат. Како да знаете? Нежно исклучете половина од стеблото и повлечете го надолу од страната на гравот; ако низата се повлече во процесот, ќе треба да ги отстраните. Ако не, повелете и само закачете или прекинете ги краевите на стеблото (или двата краја, ако тоа е така, како што сакате).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 151 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 58 мг |
| Јаглехидрати | 26 г. |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 7 g |