Совети за готвење Spareribs

Совети за готвење Spareribs

• Изберете месо кое е розова со бела (не сива или жолта) маст.

• Гответе во рок од 3 до 4 дена или замрзнете до 3 месеци. Поради високата содржина на маснотии, дури и правилно замрзнатите спаририби може брзо да се влошат и да се претворат во процеси, ако не се користат навремено.

• Избегнувајте одмрзнување, претходно замрзнати спаририби.

• Планирајте 1 до 1-1 / 2 килограми на човек при купување на спаририби.

• Отстранете ја тенка мембрана на задната страна на ребрата пред да готвите, ако месарот не го сторил тоа.

Ослободете го аголот со остар нож, цврсто зафатете го и откинувајте од ребрата.

• Општи упатства за печење: се перат на 325 степени F за 1-1 / 2 до 2 часа.

• Ако планирате маринирање на ребрата во течност или зачин тријте повеќе од 4 часа, одберете маринада со многу малку сол. Солта ќе почне да ги излечи ребрата што резултира со вкус повеќе како шунка или сланина.

• Кога ги завршувате спарибите на скара, додадете го сосот во текот на последните неколку минути за да избегнете одблесоци и изгореници или веднаш по отстранувањето од решетката.

• Ако сакате да ја употребувате вашата маринада како сос од печење или печење, задолжително се вари околу 5 минути пред повторното користење.

• Кога печете печиво, поставете ги ребрата на решетката во садот за печење наредени со фолија за да може маснотијата да се капе.

• Кога ќе се направат ребрата, месото ќе се намали од врвовите на коските и коската лесно ќе се врти во месото.

• Општо земено, планирајте најмалку 1-1 / 2 часа за режење на ребрата.

• За печење, планирајте на 1-1 / 2 до 2-1 / 2 часа.

• Големиот крај на решетката обично ќе има повеќе месо.

• Рецепти за бебиња и спаририб може да се користат заменливи во повеќето случаи.

• За повеќе информации во врска со перипенија на печење и пушење, посетете ја скара и грил.

Повеќе за Spareribs и Sparerib рецепти:

• Кои се спаририбите? - ЧПП
• Дали треба да се варат спарибите? - ЧПП
• Совети за готвење Sparerib

Готвачи