Овој едноставен рецепт за пилешки ориз тепсија навистина има многу вкус, и тоа е толку лесно да се состави заедно. Се пече додека подготвувате салата или десерт, или само опуштете се. Пилешкото се пече на врвот на оризовиот пилаф кој е полн со зеленчук.
Можете да го направите овој рецепт со пилешки бутови ако сакате. Едноставно не користете пилешки гради, бидејќи тие готват многу побрзо од темното месо и ќе го надминат времето кога е потребно оризот да стане тендер. Пилешки кациги или бутовите се поевтини од пилешки гради, и тие имаат повеќе вкус.
Овој рецепт не може да се направи пред време, бидејќи не можете делумно да готвите месо, а потоа да го ладите и да го зачувате за да готвите подоцна. Тоа го става месото преку опасната зона од 40 ° F до 140 ° F премногу пати. Бидејќи вие не треба да правите ништо додека тепсијата е во рерна, само да го направите околу еден час пред вечерата.
Користете долг зрно со бело или кафеав ориз во овој рецепт. Овошје со средно жито или со средно жито има премногу скроб и пилаф ќе биде леплив наместо тендер. Не треба да го исплакнете оризот пред да го измешате со зеленчук и пилешка супа; кој ќе исплакне далеку површински скроб, рецептот треба да стане крем.
Користете го вашиот омилен зеленчук во овој лесен и пријатен, домашен рецепт. Некои исечени тиквички или летни сквош би биле добри, или ќе пробате грашок, пченка или исечени копчиња или кремни печурки.
Послужете го ова едно јадење со зелена или овошна салата и некое бело вино. Тоа е добро за компанијата, бидејќи рецептот е доволно фенси, но сеуште е доволно едноставен за семејниот оброк во текот на делницата.
Што ќе ти треба
- 2-1 / 2 килограми пилешки кациги или бутовите
- 1/3 чаша брашно
- сол и бибер по вкус
- 3 лажици маслиново масло
- 1-1 / 2 чаши неварен долг зрно ориз
- 1 кромид, мелено
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 чаши исечени моркови
- 3 стебленце целер, се сече на парчиња
- 1 црвена пиперка, сецкани
- 3 чаши домашна или кухо пилешка супа, загреана до вриење
- 3 лажици путер, се стопи
- 2 заливи лисја
- 1/2 чаша рендан Пармезан сирење
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 ° F.
Комбинирајте го брашното, солта и бибер на плитка плоча и измешајте. Подгответе ги драмските черепи во мешавината од брашно за да го наместите.
Намалете го маслото во голем тенџере на средна топлина и коричневите кадрици во неколку серии, вртејќи се неколку пати, околу 5-6 минути. Спирачите ќе бидат подготвени да се свртат кога ќе се ослободат лесно од тавата.
Во меѓувреме, поставете го оризот, повеќе сол и бибер, кромид и лук во стаклен сад од 13 x 9 ".
Додадете моркови, целер, бибер црн пипер и топла пилешка супа заедно со стопен путер на оризова смеса во садот и промешајте добро. Осигурајте се дека оризот е целосно покриен со течноста. Поставете ги листовите за засолниште на врвот на оризова смеса.
Наредете ги кафените пилешки пијалаци на врвот на оризовата смеса и посипете ги со сирењето.
Покријте ја садот за печење и печете на температура од 350 ° F за 45 минути. Потоа откријте и печете 15 до 20 минути подолго или додека пилето не се темели добро на температура од 165 ° F, мерено со месо термометар, а оризот е нежен.
Извадете ги и исфрлете ги заливите лисја. Послужете го пилешкото месо со ориз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 632 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 135 mg |
| Натриум | 731 мг |
| Јаглехидрати | 39 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 45 г. |