Свежа супа од домати

Мора да ја направите оваа вкусна свежа супа од домати секое лето, користејќи домати од вашата градина или пазар на фармер. Нема ништо како супа направена од винова лоза домати кои се уште се топли од сонцето. Ова не вкусува ништо како конзервирана супа од домати во вашето детство!

Оваа супа се замрзнува, исто така, така да го направите во текот на летото, замрзнете во 2 или 4 чаши делови и уживајте во зимата. За да се загрее, нека се загрее во текот на ноќта во фрижидерот, потоа ставете го во тенџере и нежно се загревате, често мешајќи додека супата не достигне 160 ° F на термометар за храна.

Послужете со некои домашни скронови или некој тост леб од лук. А убава зелена салата, фрлена со исечени печурки и некои мали грашок, ќе биде добар додаток на овој едноставен оброк.

Што ќе ти треба

• 2 лажици маслиново масло
• 1 кромид, ситно
• 2 чешниња лук, мелено
• 6 бифтек домати, семе и сецкани
• 4 зрели ромски домати, сецкани
• 1 лажичка сол
• 1/8 лажичка бел пипер
• 2 чаши пилешко или зеленчук
• 2 лажици путер
• 2 лажици брашно
• 1/2 лажичка портокалова кора од лимон
• 1 лажица мелени свежи босилек лисја
• 1 лажичка
• свежи мајчини лисја

Како да го направите тоа

1. Во тежок тенџере, намалете го маслото и кромидот кромид и лук до тендер.

2. Додадете ги двата вида домати, сол, бибер и чоколадо и вриејте 20 минути.

3. Супа од вишок преку ситен цедилка; отфрлите цврсти материи.

4. Во чист сад, се топи путер и додадете брашно; се готви и се промешува 2-3 минути за да се направи roux да се згусне супа.

5. Додадете 1/2 чаша мешавина од домати; се готви и се промешува додека не се задебели.

6. Додадете ја преостанатиот доматен мешавина и варете и промешајте со размачкана жица додека смесата не стане жешка и малку задебелена.

Промешајте ги во портокалова кора, босилек и мајчина душица и сервирајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	250
Вкупно масти	11 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	10 mg
Натриум	496 мг
Јаглехидрати	34 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	7 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)