Just-Add-Water Garden супа од зеленчук во тегла

Дехидрацијата е добра за повеќе од само овошни чипсови и говедско отпадни. Дехидриран зеленчук е одлична оставата, чајната кујна, лесно се враќа во корисна состојба. Понекогаш, тие дури и се подобруваат, бидејќи вкусот може да се интензивира за време на процесот на сушење.

Овој супа рецепт од The ​​Ultimate Dehydrator Cookbook од Тами Ганглоф, Стивен Генлоф и Септември Фергусон ја доловуваат суштината на летен зеленчук за да уживаат во секое време од годината. Додавањето на домашно дехидрирано зеленчук го продлабочува вкусот или комерцијалниот бујон може да се користи. Слоена во тегла куглар, оваа супа може да направи атрактивен и внимателен подарок од кујната. Најтешкиот дел ја прави дехидрацијата напред, а тоа е претежно пасивно време. Забележете дека многу зеленчуци можеби ќе треба да бидат избледени пред дехидратација за да ги инактивираат ензимите кои би можеле да предизвикаат појава на боја или вкус.

Што ќе ти треба

• 1 чаша дехидрирани исечени компири
• 1/4 чаша дехидрирани исечени кромид
• 1/2 чаша дехидрирани исечени зелени кромид
• 1/2 чаша
• дехидрирани исечени домати
• 1/2 чаша
• дехидриран исечен летен сквош
• 1/2 чаша
• дехидрирани исечени моркови
• 1/2 чаша дехидрирани исечени тиквички
• 1/2 чаша дехидрирана рендан зелка
• 1/4 чаша
• дехидриран зеленчук

Како да го направите тоа

1. Слој дехидрирани состојки во 1-quart конзервирање тегла во цел наведени. Теглата треба да се наполни на врвот, и во ред е да ги притиснеме состојките надолу за да ги собере сите.
2. За да ја направите супата, комбинирајте ја супаната мешавина со 16 чаши вода во голем сад, доведете до вриење, намалете ја топлината на ниско ниво и заковајте додека зеленчукот не е тендер, а супата се задебели околу 3 часа. Или комбинирајте го мешавината на супа и вода во бавен шпорет и гответе на ниско 6 часа.

Ако дадете како подарок, вратете подарок картичка на вратот на теглата, со името на супата и горните насоки.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	23
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	20 mg
Јаглехидрати	5 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)