Готвење аспарагус на скара навистина помага да го изнесе својот природен вкус. Бидете внимателни да не ја надминете, но, аспарагусот треба да има малку крик.
Што ќе ти треба
- 1 фунта (450 g) аспарагус, исечените
- 6 домати, зрели и преполовени
- 1/2 чаша (120 мл) маслиново масло
- 3 лажици (45 мл) балсамински оцет
- 1 чешне лук, мелено
- 1 лажица (15 мл) сенф
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја скарата. Во плиток сад за печење, фрлајте аспарагус со маслиново масло и малку сол и бибер.
2. Извадете од садот и ставете го на скара. Намалете ја исечената страна на доматите во преостанатото маслиново масло. Нека аспарагус скара за 2 до 3 минути потоа додадете домати, намалување на страна надолу. Скара до тендер.
3. Во мала сад се комбинираат балсамиски оцет, лук, сенф и преостанато маслиново масло од садот за печење.
Добро се вклопува. Ситен дожд над зеленчук од скара и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 374 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 20 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 143 mg |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 7 g |