Комбинацијата на вар и босилек навистина додава вкус на Тилапија. Ова јадење може да се јаде заедно со зеленчук на скара или исечени и служи во tacos или над ориз.
Што ќе ти треба
- 4 филати на тилапија (околу 1 фунта)
- 1/4 чаша / 60 мл
- маслиново масло
- 2 лажици / 30 ml сок од лимон
- кора од 2 лима
- 1 лажица / 15 мл свеж босилек, мелено
- 2 лажички / 10 мл бурбон
- 1 лажичка / 5 мл сол
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте маслиново масло, сок од лимон, варовник, свеж босилек, бурбон, сол и црн пипер во мала чинија. Поставете филети на тилапија во пластична кеса што може да се запечати и истурете ја марината над врвот. Осигурете се дека сите површини се добро обложени со маринадата. Торба за печат и фрижидер за 30 минути.
2. Загрејте ја решетката за средна висока топлина.
3. Отстранете ја рибата од вреќата и истурете ја марината во тенџере. Донесете маринада до вриење, веднаш ја намалувате топлината и оставете ја да се врие на ниско 5 минути.
Извадете од топлина, покријте и загрејте.
4. Филе филети за тилапии за околу 3-5 минути на страна на висока температура. Кога рибите достигнуваат внатрешна температура од 145 степени Ф. и се појавуваат непроѕирни во боја, извадете ги од скара и сервирајте со неколку лажички мариновати на врвот.
5. Ако користите риба за tacos. Прескокнете го последниот чекор и измешајте ја тилапијата со варената маринада додека се готви. Отстрани од топлина еднаш направено и се прелива во парчиња големини.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 251 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 64 мг |
| Натриум | 839 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 24 г. |