Ова е брз и лесен скара Махи Махи со убава мешавина на вар и цилинтро. Додека е совршен сам по себе, овие филети на Махи Махи се фантастични во рибите tacos.
Што ќе ти треба
- 4 6 oz./180 ml махи-махи (филети)
- За маринадата:
- 2 лимес (сок)
- 3 суп.л-патки / 45 ml сос од соја
- 2 лажици / 30 мл ѓумбир (мелено)
- 2 лажици / 30 мл масло *
- 1 tbsp./15 mL (сецкани свежи)
- 1/2 tbsp./2.5 црн пипер
- 1/4 лажица. 1/25 мл сол
Како да го направите тоа
Комбинирајте ги сите состојки на марината во мал лак. Истурете во пластична кеса што може да се запечати. Додај филети на Махи-Махи. Свртете се кон палтото. Ослободете го воздухот, торбата за печат и ставете во фрижидер 20 минути.
Загревајте ја решетката за високо и темелно да ја исчистите решетката за готвење. Отстранете ги филети од марината и држете го на маринадата. Ставете ги рибините филети на скара. Скара околу 6 минути или до нетранспарентно изглед. Истурете малку од резервираната маринада на неварената страна.
Се превртува и продолжува на печење уште 6 минути или додека рибите лесно се пресекуваат низ средината (барате внатрешна температура од 145 степени F). Извадете од топлина и сервирајте веднаш.
* Изберете масло со висока чад .