Овој рецепт за пастрмка повикува на вкусен сос од путер со бибер, кој ќе ги има гостите на вечерате за неколку секунди.
Што ќе ти треба
- 4 виножито пастрмка, околу 12-14 унци / 340-400 гр
- 1/2 чаша / 120 мл несолен путер
- 2 лимони, исечени ретко
- 2 лажици / 30 мл сок од лимон
- 4 sprigs cilantro
- 1 лажица / 15 мл свеж cilantro, сецкани
- 1 лажичка / 5 мл морска сол
- Изборно: црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Се топи путер во тенџере. Додадете сок од лимон и цилинтро. Стави на страна.
Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Сезоната на рибата со сол и црн пипер. Додадете 2-3 парчиња лимон, еден sprig cilantro и 2 кафени лажички мешавина од трева во секоја риба. Ставете пастрмка на скара и варете 10-12 минути, завртете еднаш. Се остава со преостанатиот путер сос во текот на готвењето.
Извадете и сервирајте со сецкани домати на врвот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 284 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 61 мг |
| Натриум | 589 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |