Додека повеќето марината работат најдобро со навечер преку ноќ, оваа високо-интензивна соја-ѓумбир комбинација ќе ја заврши работата за 1-2 часа. Без разлика дали ќе изберете ребер-око, филе, говедото, или лента од Њујорк, тие бифтек и зеленчук ќе го зголемат вашиот долар додека ви обезбедуваат потпис на јаглен-скара.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 килограми / 1,1 кг стек (дебелина од 1 инч)
- 3 пиперки
- 2 кромид
- За Маринадата:
- 1 чаша / 240 мл
- соја сос
- 1 чаша / 240 мл растително масло
- 1/2 чаша / 120 мл кафеав шеќер
- 1/2 чаша / 120 мл шеќер
- 3 лажици / 45 ml земјата
- ѓумбир
- 3 лажици / 45 мл оцет
- 1 лажица / 15 мл лук сол
- 2 лажички / 10 мл сок од лимон
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги состојките на марината и добро се мешајте. Исечете кромид и пиперки во парчиња од 1 инч. Исечете го стек во 1-инчен коцки. Поделете ја марината на половина и маринирајте зеленчук и месо во одделни галонски GLAD® кеси за 2 часа.
- Отстранете го зеленчукот и месото од маринадата. Ставете го стек, кромид и пиперки на рециклирање додека наизменични сорти.
- Изгради јаглен оган за директно печење. Скара клубови над јаглен (околу 450 - 500 степени F - 230 - 260 степени C.) за 4-5 минути на секоја страна. Извадете од скара и сервирајте.
Рецепт креиран од шампионот писмаст, Крис Лили, во име на Kingsford® јаглен
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 747 |
| Вкупно масти | 41 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 113 mg |
| Натриум | 2,674 мг |
| Јаглехидрати | 47 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 48 g |