Кинески мешавина со репка на кромид

Оваа кинеска мешана говедско месо со кромид го добива својот специфичен вкус од два вида кромид - жолти кромид и зелен кромид - за задоволително јадење.

Овој лесен рецепт брзо се вклопува во вок за срдечно ноќно семејство, кое исто така е совршено за вашите најискусни гости.

Што ќе ти треба

• За говедско месо:
• 3/4 до 1 килограми говедско месо (крик или врвот говедско месо, сече julienne)
• За Маринадата:
• 2 лажици светлина соја сос
• 1 лажица кинески ориз вино (или сува шери)
• 1/8 лажичка масло од сусам
• Црниот пипер по вкус
• 2 лажички пченкарен крах
• За сос:
• 3 лажици темно сос од соја
• 1 лажица шеќер
• 1 лажица сува Шери
• За зеленчук:
• Масло за пржење
• 1 парче ѓумбир (исечени)
• 1 чешне лук (смачкана)
• 2 средни кромид (сецкани)
• 2 до 3 лажици вода (да се направи сос, ако сакате)
• 2
• зелен кромид (скалини, пролетен кромид , исечен дијагонално)

Како да го направите тоа

Подгответе го говедско месо и направете марината

1. Исечете го говедско месо преку житото.
2. во голема чаша, комбинирајте го лесниот соја од соја , оризово вино или сува шери, масло од сусам, црн пипер и пченкарен крав. Додадете ја говедско месо, целосно премачкајте и маринирајте на собна температура околу 15 минути.
3. Додека говедско месо се маринира, подгответе го кромидот, лукот и ѓумбирот.

Направете го сосот

1. Во мала чинија, комбинирајте го темниот сос од соја , шеќер и сува шери.

1. Стави на страна.

Гответе го зеленчукот

1. Топлина вок и додадете 2 лажици масло, овозможувајќи да се капење надолу по страни.
2. Кога маслото е подготвено, додадете ѓумбир и лук. Кратко мешајте и додадете кромид. Промешајте додека кромидот не е тенко, но не е прецртан.
3. Отстранете го зеленчукот од вок и оставете го настрана.

Готви говедско месо

1. Додајте дополнително масло во вок, ако е потребно. Додадете го говедско месо, пржење со мешање додека не ја менува бојата. Ако сакате, додадете вода во овој момент за да направите сос.
2. Вратете го зеленчукот во вок и добро се мешајте. Додај го сосот. Промешајте во зелениот кромид. Промешајте накратко за да ги споите сите вкусови.
3. Послужувајте жешко со ориз.