Глутанските колачи без вкус на глувци се вкусни и лесни за употреба со подготвени крекери без глутен. Направете големи колачи за рак како влез или мини-рак колачи за надвор од вообичаените предјадења.
Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.
Што ќе ти треба
- 1 фунта
- рак месо (по можност грутка)
- 1 мала пиперка (ситно ситно)
- 1 мал кромид (слатка жолта, ситно исечен)
- 2-3 големи каранфилче лук (мелено)
- 2 лажици маслиново масло
- 15 крекери без глутен (грубо смачкано)
- 1 големо јајце (слабо претепан)
- 2 лажици мајонез
- 1 лажица подготвени сенф (не се исуши)
- 1 лажичка глутен без Вустершир сос
- 1 лажичка
- Стариот Залив зачинување
- 1/2 чаша универзално брашно (без глутен, за прашина ракчиња пред пржење)
- Цртичка сол (или по вкус)
- Пиперка (или вкус)
- Изборно: 1/2 кафена лажичка папрака
- 2-3 лажици маслиново масло (за пан пржи колачи)
Како да го направите тоа
- Сайте мелено бибер, кромид и лук во маслиново масло за околу 4 минути на средна топлина. Не се кафеава. Ставете ги крекерите во пластична кеса и грубо кршете со тркалачки пин или тркалезно пиење стакло.
- Комбинирајте го рак месото, зачинетиот зеленчук, кршен крекери, јајце, мајонез, сенф, сор од Вустершир и стариот залив и целосно се комбинираат со голема шпатула.
- Обликнете ракчиња.
- Наместете го брашното без вкус на глутен во плитката чинија. Додајте сол, бибер и папрака (по желба) по вкус. Праскајте ја секоја кола лесно со брашно и тавче во маслиново масло на средно висока топлина до златно кафеава на секоја страна.