Овој ноќен крцкав сад за јадење закуска го прави излегувањето од креветот достоен за тоа - вашиот срдечен, хранлив појадок готви до совршенство додека спиеше! Хаш кафеави компири, јајца и шунка се здружија во оваа тепсија за појадок, заедно со многу рендан чедаречки сирење и зачини.
Сецканиот зелен кромид и црвените и зелените пиперки го зачини тепсија. Може да се користат и слаби чили пиперки, или да се промени уште повеќе со некои Tex-Mex зачини. Слободно можете да ја прилагодите тепсијата за да одговараат на вкусот на вашето семејство.
Во сликата се користеле лажички хаш кафеав компир (Simply Potatoes), но замрзнати, делумно одмрзнати хек-кафени коцки се добри, и тие дури може да помогнат малку да го продолжат времето за готвење. Погледнете ги советите и варијациите за замрзнување на замрзнати хек-кафени и некои дополнителни идеи за состојки.
За брза печење опција, може да се допаѓа оваа шунка и cheddar појадок тепсија , или оваа појадок тепсија со колбаси .
Што ќе ти треба
- 8 големи јајца
- 3/4 чаши млеко
- 1/2 лажичка сува сенф
- 1/2 лажичка кошер сол
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1 (20 мл) пакет ладилник хаш кафеав компир (околу 4 до 4/2 чаши)
- 8 до 12 унци ситно шунка
- 1 1/2 чаши резан остри чеша сирење
- 4 зелени кромид, сецкани
- 1/2 чаша сецкан зелен пипер
- 1/2 чаша сецкани црвена пиперка
Како да го направите тоа
- Во голема чаша размахване на јајцата со млеко, сува сенф, 1/2 лажичка кошер сол, и 1/4 лажичка свежо зелен црн пипер. Стави на страна.
- Спрејувајте го садот со бавен шпорет со големи нестабилни спреј за готвење.
- Ставете околу една третина од хаш кафеавиот компир во бавниот шпорет. Посипете со сол и бибер, а потоа една третина од шунка, една третина од црвени и зелени пиперки, околу една третина од зелениот кромид и една третина од сирењето. Повторете слоеви уште два пати, завршувајќи со сирењето.
- Истурете мешавина на јајца над сирењето - тоа ќе потоне во компири.
- Покријте го и гответе на ниско 6 до 8 часа, или додека не се постават јајцата и тепсијата достигна најмалку 160 F во центарот - тоа е минималната безбедна температура за јајца .
- Извадете ја мешавината со голема лажица и сервирајте со тост, бисквити или англиски мафини.
Совети и варијации
- Ако користите замрзнати хаш-кафени, ги загрејте во фрижидер неколку часа или ставете ги во сито и делумно се затоплуваат под ладна вода. Избришете ги со хартиени крпи пред да ги додадете во рецептот. Тие треба да се одмрзнуваат доволно за да се распаднат.
- Додадете 1 мала конзерва од лесни чири пиперки, заедно со пиперките и зелениот кромид.
- Заменете го чешланото сирење со сирење со сирење или мексиканска мешавина, пиперка или тасо зачинето сирење.
- Додајте досаден, исечен и сецкан домат на слоевите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 694 |
| Вкупно масти | 43 g |
| Заситени масти | 17 г. |
| Незаситен масти | 17 г. |
| Холестерол | 251 мг |
| Натриум | 1.397 мг |
| Јаглехидрати | 44 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 33 г. |