Лесно печени сплит бисквити ја прават основата за оваа вкусна колбас и јајце појадок тепсија. Во рецептот можете да ги користите и домашните бисквити. Овие бисквити од јужниот бисер би биле совршени. Користете мешавински мешавина од сирења во овој рецепт, или комбинација од сирење Чеддар и Монтереј Џек.
Тепсијата е направена со зачини за Југозапад, но може лесно да се прилагоди за да се направи основна појадок тепсија. Само заменете ги благите зелени чили пиперчиња со сецкан пиперче, испуштете го кимин, чили во прав и оригано или заменете го со солен без додаток за месо и дополнете го со шеќер.
Погледнете ги советите и варијациите за некои замени и идеи за дополнителни состојки.
Што ќе ти треба
- 8 замрзнати бисквити (или ладилни, печени според насоките на пакетот)
- 2 лажици путер (за бисквити)
- 1 фунта свинско колбас со свинско месо (сметај
- домашна свинско колбас )
- 1 (4 унци) може да исецка благи зелени чилови
- 1 мал кромид (сецкан)
- 1/2 лажичка земјата ким
- 1 лажичка чили во прав
- 1/2 лажичка сушен лист оригано
- 2 шољи рендано сирење (мешавина во мексикански стил, како што е чеддарски приклучок)
- 8 големи јајца
- 2 чаши млеко
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 лажички црн пипер (свежо земјата)
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 F.
- Путер 2 1 / 2- до 3-quart сад за печење.
- Поделете ги бисквитите и лесно путете ги. Линирајте го дното на подготвеното сад за печење со раздвоените бисквити, со пресек нагоре.
- Поставете голем тенџере на средна топлина.
- Додајте колбаси и кромид на таванот и гответе, растурај ја колбасот додека се вжештува.
- Додадете чили пиперки и зачини. Кршливата мешавина рамномерно ја попрскувајте врз слојниот бисквит, а потоа вртете го со рендан сирење.
- Во голема сад, размачкајте заедно јајцата и млекото со сол и бибер. Истурете го слојот од сирење.
- Се пече во загреана рерна за околу 25 до 30 минути, додека не се намести. Ножот треба да излезе чист кога се вметнува во центарот на теписонот за појадок.
Послужете го појадокот за печење со парчиња домати или свежа салса на страна. Додадете страна на хек-кафени или домати картофи и топла кремаста жито за срдечна појадок.
Совети и варијации
- Заменете ја свинската колбаса со мисирка од Турција .
- Наместо колбаси, посипете околу 1 до 1 чаша шумски шунка над бисквитите.
- Заменете ја колбас со 8 до 12 ленти сланина, варен и распарчен.
- Наместо бисквити, поставете го дното на садот за печење со преполовен кроасани, леб со добар квалитет (brioche, challah, италијански) или малку тост англиски мафини.
- Наместо мексиканска мешавина, употребувајте рендано остри чешми или сирење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 524 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 207 mg |
| Натриум | 476 mg |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 13 g |
| Протеин | 41 г. |