Овој вкус на мешавина на салф и црвено вино одлично функционира на повеќето стекови, но се препорачува за филети и стебла за риба за очи. Значи, следниот пат кога ќе сакате одлично искуство за јадење дома, направете го овој елегантен стек.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша (120 мл) несолен путер, омекнат
- 1 чаша (240 мл) суво црвено вино
- 2
- шлагчиња , излупени и сецкани фино
- 1 лажица (15 мл) дихон сенф
- 1/2 лажичка (2,5 мл) сол
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
- 1 до 2 лажици (15 до 30 мл) маслиново масло
Како да го направите тоа
1. Слатка сецкана салата во маслиново масло за 3 до 5 минути. Додадете вино и преостанатите состојки и варете уште 7 до 10 минути.
2. Откако ќелиите и виното се добро инкорпорирани (треба да бидат дебели), извадете го садот од топлина и оставете да се излади целосно.
3. Во мала сад, комбинирајте го ублажениот путер со мешана смеса. Покријте сад со пластична обвивка и ставете го во фрижидер додека не се издвои стекот.