Едноставен, но вкусен начин за подготовка на совршен филе мињон. Горгонзола додава солен залак на стек, што резултира со совршена комбинација на вкусови. Служат со страна на пире од компири или двапати печени.
Што ќе ти треба
- 2 филе мињон, околу 1 1/2 инчи дебела
- 1/2 лажичка (2,5 мл) морска сол
- 1/4 кафена лажица (1,25 мл) црн пипер
- 1/4 лажичка (1,25 мл) лук во прав
- 2 лажички (10 мл) маслиново масло
- 1/4 чаша (60 мл) се распаднала сирење од горгонзола
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја решетката за висока температура. Комбинирајте сол, црн пипер и лук во прав. Четка стекнува со маслиново масло и сезона двете страни на стек со Леќата Бришење.
2. Ставете ги решетките на решетката и варете 5 минути по страна, или до саканата донина . Откако ќе се готви по ваша желба, отстранете ја од скара и веднаш врвот со 2 лажици (30 мл) од распарчено сирење од горгонзола по стек. Топлината од варениот стек со што сирењето станува меко и малку стопено.
Плоча стекови и служат со вашите омилени страни.