Бавно печено првенство на говедско месо

Ах, нема ништо слично како прво ребро . Бавното печење го прави уште по-тендер. Овој рецепт нуди едноставен, но вкусен тресок, кој ќе биде дел од големото сок, кое можете да го создадете по готвењето на месото.

Што ќе ти треба

• 1 оброк од 8 килограми телешко месо (скратено и врзано)
• 2
• моркови (излупени и сецкани)
• 2 стебленце целер (сецкани)
• 1 средна
• кромид (излупени и сецкани)
• 1 чаша црвено вино
• 1/2 чаша вода
• 2 чешниња лук (мелено)
• 2 лажички сол (користете помалку доколку сакате)
• 1 лажичка црн пипер
• 1 лажичка сушен оригано
• 1/2 лажичка рузмарин
• Цртичка на
• Вустершир сос

Како да го направите тоа

1. Отстранете го рибното печење од фрижидер и оставете да остане на собна температура 1 час. Во меѓувреме комбинирајте лук, сол, бибер, оригано и рузмарин заедно и истријте ги над површината на печењето. Поставете го маслото од првото масло нагоре во тава за печење.
2. Подгответе пушач за чад од 4 до 6 часови на температура од околу 225 степени F / 110 степени C. Кога пушачот е до температура, ставете ја тавата со првичното ребро на горната решетка и додадете неколку навлаки од вода дрво. Мешавина од јаболко и меквит добро функционира за овој рецепт.

1. Околу половина од пушењето, додадете го зелениот зеленчук во тавата за печење со првото ребро и фрлајте малку повеќе дрвени парчиња на огнот.
2. Кога ќе завршите, извадете ја тавата од пушачот. Поставете го првото ребро печено на рерна одбор за да се одморите околу 10 минути. Поставете го зеленчукот на служење сад и да се загрее.
3. Ставете ја печката на шпоретот на средна топлина. Додадете црвено вино и вода за да ја извадите тавата. Промешајте добро и разлабавете ги сите парчиња месо и зеленчук. Додај Вустершир сос, сол и бибер. Топлина околу 2 до 3 минути. Нанесете пржено ребро печење и служи со зеленчук и au jus .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	604
Вкупно масти	27 g
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	232 mg
Натриум	518 мг
Јаглехидрати	7 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	77 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)