Браун-Eyed Сузанс колачиња со чоколаден центар

Овие вкусни колачи за путер од путер се полни со центар за чоколадо со бонбони за да изгледаат како цвеќиња на Сузан со кафеави очи.

Овој рецепт е пример за обликувани колачиња, бидејќи тестото се валани во топка, а потоа се става на садот за печење. Формованите колачиња ќе се шират сами како што се печеат или се ставаат со рамно дно на стаклото пред да влезат во рерната.

Во овој случај, чоколадна бонбоничка ѕвезда се користи за да го притисне тестото на топката на рамката за печење. Други обликувани колачиња вклучуваат венци, полумесеци и панцири. Погледнете подолу за повеќе типови колачиња.

Што ќе ти треба

• 3/4 чаша собна температура
• путер
• 1/3 чаша
• гранулиран шеќер
• 1 голема јајце со собна температура
• 1 лажичка
• ванила
• 1/4 лажичка сол
• 1 3/4 чаши универзално брашно, селектирано пред мерење
• 2 десетици млечни чоколадни ѕвездички (или користете слични чоколадни бонбони)

Како да го направите тоа

1. Во средна сад, крем заедно путер, шеќер, јајце, ванила и сол. Промешајте во брашно.
2. Покријте го и лади го тестото за 1 час.
3. Топлина печка до 400 F. Форма готвач тесто во 1-инчен топки. Ставете околу 2 сантиметри настрана на негршен сад за печење.
4. Поставете чоколадна ѕвезда на секое куки, изедначување на тестото. Печете 8 до 10 минути.
5. Изладете ги колачињата на садот за 2 минути, а потоа пренесете ги колачињата на жица за да се оладат целосно.

1. Чувајте ги оладените колачиња со восочена хартија или пергаментна хартија помеѓу слоевите во херметички сад.

Други видови колачиња

• Испуштените колачиња , исто така познати како искористени колачиња, е уште еден едноставен тип на колачиња што треба да се направи. Тестото се спушта или се собира на подготвениот сад и потоа се пече.
• Бар колачињата се печат во правоаголна или квадратна тава и се подготвуваат со ставање на тестото во правоаголна тава и сечење во решетки, па оттука и нивното име. Повеќето капка рецепти за куки може да се печат во решетки.
• Притиснетите колачиња или шприц колачињата се направени со притискање на тестото преку печење колаче или пецилинска цевка за да формираат различни форми.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	2519
Вкупно масти	176 g
Заситени масти	104 g
Незаситен масти	54 g
Холестерол	178 mg
Натриум	298 мг
Јаглехидрати	198 g
Диетални влакна	41 г.
Протеин	36 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)