Ова е едноставен, но вкусен рецепт за кебаби во медитерански стил кој одлично работи со говедско, јагнешко или свинско месо.
Што ќе ти треба
- 2 килограми (900 g) стек од три врвови исечени во 1 1/4-инчен коцки
- 2 до 3 средни жолти кромид, се сечат во четвртини
- 2 супени лажици (15 мл) коњак или 3 лажици (15 мл) црвено вино
- 2 лажици (15 мл) маслиново масло
- 1 лажичка (5 мл) сол
- 1 лажичка (5 мл) ким, земјата
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
- 4 до 6 метални skewers
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте го стек со масло и зачини во голема чинија. Покријте сад и ставете го во фрижидер и дозволете да манипулирате 3 до 12 часа.
2. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Ставете го говедско месо и кромид врз прескокнувачи наизменично. Ставете го на скара и гответе 6 минути, свртете го и варете уште 5 до 7 минути. Извадете од топлина и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 792 |
| Вкупно масти | 34 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 211 мг |
| Натриум | 1.870 mg |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 90 гр |