Тајландски стил на скара со модар патлиџан

Модар патлиџан е вкусен на скара, и овој рецепт го прави уште подобро со употребата на тајландски инспирирани маринада . Грилинг е вековна традиција во Тајланд, со извонредни маринони заби кои прават вкусни јадења - и ова модар патлиџан не е исклучок. Модар патлиџан е "месен" зеленчук; тоа е, тоа го прави голема замена за месо и вегетаријански тајландски готвачи сакаат да го користат во нивното готвење. Ќе уживате во вкусот на слаткото зачинување - прави одличен гарнир за секој оброк што можеби ќе готвите. Среќна печење !

Што ќе ти треба

• 1
• модар патлиџан (мал или еквивалент на 2 чаши наредени парчиња)
• 3 лажици
• хоизин сос
• 3 лажички кафеав шеќер (
• кафеава )
• 2 чешниња лук (мелено)
• 1 чили (црвена свежа, мелена или 1/4 кафена лажичка или повеќе смачкана чили снегулки, по вкус)
• 1/2 лажица растително масло

Како да го направите тоа

1. Измешајте заедно со сос од хоризон, кафеав шеќер, лук и чили. Намачкајте го модар патлиџан во крушки од 1/4 инчи и поставете го во чинија. Извадете ја марината и добро фрлајте да го нанесете палтото.
2. Загрејте ја решетката и четкајте со маслото. Поставете маринирана модар патлиџан над жешка скара. Кога ќе се појават убави марки на решетки, фрлајте ги и ги четкајте врвовите со која било маринада што останува. Одржувајте печење на жар додека модар патлиџанот не е мек кога прободен со вилушка.

1. Сервирајте го топло од скара како што е, или облечете го со малку свеж босилек, било како гарнир или ѕвездест (видете ги подолу наведените совети за тоа како да го направите тоа во комплетен вегетаријански / вегетаријански оброк).

Како да го направите ова јадење во вашиот главен курс

• Двоен марината (хоизин, кафеав шеќер, лук и чили) и додадете клинови од средна фирма до цврст тофу со исечени 1/4 инчи.
• Извадете ја модар патлиџан и тофу заедно во маринадата. Дозволете малку подолго време за маринирање (20 минути) или оставете го во фрижидер да маринираат подолго, до 1 час.
• Скара и служи со тајландски ориз ориз за комплетен оброк. Имајте на ум дека тајландски леплив ориз е исто така прекрасен со овој оброк.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	115
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	201 мг
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)