Вклучувањето на јаболката во богато масло за јаболко, кое лесно се шири, е лесно кога ќе го направите во рерната. Со овој метод, нема потреба да се троши време и мешање над шпоретот. И можете да контролирате колку (ако има) шеќер оди во рецептот.
Да се направи јаболко путер ви треба јаболка. Можете да почнете со купена продавница, но ќе добиете многу вкусно финален производ ако почнете со свој домашен сос. Можете да користите бавен шпорет или јапонски јапонски шпорет .
Што ќе ти треба
- 2 кварци (1,8 литри) јаболка
- 1 чаша (227 гр.) Кафеав шеќер или 1/3 чаша мед (опционално)
- 1/3 чаша (78 ml) јаболков оцет или сок од лимон
- 1/2 кафена лажичка цимет од цимет (незадолжително - оставете ја, ако веќе е зачинето со јаболка)
- 1 мала нотка каранфилче (опционално - оставете ја ако јадењето веќе е зачинето)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 325F (163 C). Комбинирајте ги сите состојки во голем сад за печење. Печете околу 3 часа.
- Повремено се мешаат така што јаболката во близина на рабовите на садот за печење не се готви побрзо од сосот во центарот. Ако само сакате да се промешува еднаш на час, тоа е во ред. Ако може да се помешате почесто, ќе го елиминирате времето за готвење во рерната. Тоа е затоа што мешањето ќе помогне да се ослободи влагата од јаболката, така што ќе се кондензира во путер од јаболко побрзо.
Јаболкото путер ќе остане во фрижидер најмалку еден месец или лесно ќе може да се чува за подолг рок на траење.
Да може да пумпа од јаболко:
- Пополнете чиста пиперка или тегли со тегла (нема потреба стерилизирање на тегли за овој рецепт), оставајќи 1/2-инчен простор на главата помеѓу горниот дел на храната и бандажите на тегли. Користете нож од путер или мала лажичка за да ги ослободите воздушните меури.
- Избришете ги бандажите од тегли со навлажнета хартија или чиста крпа (секоја храна која е залепена на бандажите може да спречи добар печат). Прицврстете ги конзервирачките капаци. Процедете во бања со вода што врие 15 минути. Прилагодете ја вашата висина ако е потребно.
Варијации:
Бидејќи намалувањето на јаболката на јаболкото путер го концентрира вкусот на овошјето, може да биде забавно да се направат единечни сочни јаболка и путер. На пример, можете да го направите Макинтош путерот, путер од Honeycrisp итн. Дефинитивно ќе ја вкусите разликата!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 0 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |