Мошне често караница е задушена да се користи во разни караница рецепти , или рецепти со користење караница. А вкусна алтернатива е да се пече караница во рерна со малку сок од портокал и кафеав шеќер. Ова печење помага на караница да ја задржи својата убава боја, го интензивира вкусот и го задржува обликот на караница, а не каша. Откако ќе го искористите вашиот печен карамел како што сакате во било кој рецепт со задушени караница или замрзнување.
Знакот за раскажување на свеж караница не е само неговата светла боја, туку стебленца треба да бидат цврсти и исправени, оставајќи бледо жолт никогаш не црн.
Што ќе ти треба
- 450g (1 lb) караница
- 2 суп.л-патки мека, кафеав шеќер
- 3 лажици сок од портокал
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 175C / 350F / Gas 4
- Исечете караница на 3см / 1 "парчиња.
- Ставете ја караницата во огноотпорен сад. Посипете со шеќер и сок од портокал.
- Лабаво покријте садот со калај фолија, капак или едноставно сад за печење. Се пече во загреана печка околу 20 минути или додека караницата не се готви, но не се распаѓа.
- Извадете ја од рерната и оставете ја откриената да се излади. Употребете ги сите омилени рецепти за караница.
Еве неколку рецепти за да ве инспирира:
- Традиционален карамел рехабилитација рецепт
- Пан Печени скуша со печена караница
- Караница рецепт
- Ревбар мешан рецепт
Дали сакате да знаете како да изберете караница?
Rhubarb е прекрасен зеленчук и витките на раната караница, кои се појавуваат во продавниците, секогаш се причина за прослава и време за да се добијат караницарските рецепти .
- Секогаш барајте светла боја, караницаните стебла мора да бидат цврсти и исправени, но бледо жолта, тие никогаш не треба да бидат црни, ја покажува возраста на караницата.
- Секогаш јадете караница свежа, како што е можно побрзо, сите локални јадења се јадат.
- Ако не можете да јадете јадете караница веднаш, врвот и опашка на стебленца и исечете ги на мали парчиња. Ако караницата е наменета за слатки јадења, едноставно шеќер карамел и ставете ги во замрзнувачки кеси и замрзнете ги.
Файл за фалсификат на караница
- Рабарбар (род Rheum) припаѓа на растението семејство Polygonaceae. Спротивно на популарното верување, Rhubarb е зеленчук, а не овошје, како близок роднина на градинарниот Цоррел.
- На стебленца на караница, иако тартрат за јадење, листовите, сепак, се токсични.
- Карамелскиот рафарбар не треба лупење, едноставно да се намали и да се измие.
- Караница е 95% вода. Не содржи маснотии, натриум или холестерол.
- Карабинот содржи фер извор на калиум. Острата, кисела стебленца е богата со витамин Ц, диететски влакна и калциум.
- Калциумот во караницата се комбинира со оксална киселина што го отежнува апсорпцијата на телото.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 56 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 7 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |