А вазна вода води трик
Дали рутински фрлате свежи билки затоа што отишле лошо пред да добиете шанса да ги користите? Чувајте ги подебели, подолго со складирање на нив во вазни со вода, букет-стил. Еве како:
- Изберете чиста вазна или стакло со уста доволно широк за да се приспособат на куп билки. Бидете сигурни дека контејнерот што го бирате е доволно длабок за да ги држите стеблата, но не толку длабоко што лисјата на билки ќе се потопат под вода.
- Додајте најмалку 1 до 2 инчи вода во вазна. Нека ви ја води длабочината и обликот на вазна - предметот е да обезбеди доволно вода за да се задржи свежиот билки и да се осигура дека стеблата на билки може да стигнат до водата. Отстранете ги лисјата од билки кои ќе паднат под водна линија. Намали ги дното на стеблата ако изгледаат затворени или суви, исто како што би со сечено цвеќе пред да ги ставите во вода.
- Поставете ги билки во вазна и поставете ја вазна близу до прозорец или во добро осветлена површина. Билките што го сакаат сонце како босилек можат да се складираат на собна температура.
- Ако сакате да ги ладите вашите билки, извадете пластична кеса преку вазна.
Оваа техника најдобро функционира со билки кои имаат прилично цврсти стебла, како магдонос , нане, босилек или рузмарин. Билки кои сеуште имаат корени поврзани - како босилек и нане често се прават - напредуваат особено добро, и понекогаш ќе испраќаат нови корени во водата. Друга предност - бидејќи ќе ги видите и мирисате на билки, со поголема веројатност ќе ги користите отколку ако тие се вџашени во фиоката за фрижидери.
Совет: Во ред е да ги исплакнете стеблата, но не ги миете лисјата на тревки додека не сте подготвени да ги користите, освен ако тие се крајно валкани или песочни - влагата може да ги гниета лисјата. Ако мора да исплакнете билки, не заборавајте да ги исушите добро пред складирање.