Што е тајната за чување на компир салата светлина и нискокалорична? Помалку маио и повеќе свежи билки за носење на вкусот; во овој случај, свеж копра! Барате свеж компир салата за рецепт? Пробај го ова. Секогаш можете да ја намалите количината на мајонез во вашата омилена рецепт за салата од компири, користете лесен мајонез или, ако не сте веќе, пробајте вегетаријанска мајонеза за полесен оброк. Друга опција? Пробајте рецепт за компир салата од мајонез, како што е оваа лесна салата од компир во компир со грашок и кељ , или, за нешто поинакво, пробајте салат од компир на скара! Оваа вегетаријанска компирска салата од германски стил е уште една ниско-масна опција.
Или, за салата од компири со намален маснотија, овој рецепт подолу е совршен. Сеуште пакува дека задоволувачка и традиционална кремаста текстура со вклучување на мајонез, но ја намалува количината и компензира за намалената мајонеза со други свежи вкусови, вклучувајќи свежо сецкан копар, јаболков оцет, лимон и Дижон сенф.
Рецептот бара 2/3 чаша мајонез, но секогаш можете да додадете малку помалку, или, додадете го постепено, за да видите колку мислите дека ви треба за понатамошно намалување на количеството на масти и калории.
Ако би сакале малку крцка во вашата компир салата, секогаш можете да додадете и неколку лажички вегетаријански сланина. Чувајте го овој рецепт вегетаријански и холестерол со користење на вегетаријанска мајонезна замена .
Што ќе ти треба
- 6 компири (сецкани во 1-инчен парчиња)
- Вода за вриење, доволно за покривање компири за 1 инч
- 2/3 чаша мајонез или
- веган мајонез
- 2 лажици јаболков оцет
- 1 лажица сок од лимон
- 2 суп.л-патки дижон сенф
- 2 стебленце целер, ситно
- 1/4 чаша сецкани свеж копра
- Сол по вкус
- Бибер по вкус
Како да го направите тоа
Прочистете го компирот и лупете ги ако сакате (обично не ми се мачи, бидејќи јас лично не мислам на кожата, но зависи од вас). Потоа, исечете ги парчињата со големина на зајаци, околу еден инч.
Поставете го компирот во голем казан со вода и доведете до вриење. За најдобар вкус, ќе сакаш силно да соли вода, но тоа е личен избор. Компирите се варат само додека не бидат тендери. Проверете по околу 8 минути, и тие треба да се направи по не повеќе од 12 - 15 минути.
Исцедете и оставете да се излади целосно.
Додека вашиот компир се лади, размачкајте го заедно со мајонез, јаболков оцет, сок од лимон и сенф Дижон.
Во голема чинија, ставете го ладениот компир и нежно фрлајте со целерот и свежиот копра за да ги комбинирате (како и сите други изборни состојки што ги сакате, како што се сецкан лук, зелен кромид, сецкани тврдо варени јајца, црни маслинки, сланина и др.).
Конечно, нежно фрлајте го компирот со облекување со мајонез, само додека компирите не се добро обложени. Сезди лесно со сол и бибер, по вкус.
Послужете ја вашата домашна компир салата студено, и, ако имате време, најдобро е да го оставете да се лади во фрижидер барем еден час (или преку ноќ, ако е можно!) За да ги разберете вкусовите целосно да се развијат.
Видете исто така: Направете свој мајонез со маснотии со малку масти дома
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 514 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 321 мг |
| Јаглехидрати | 78 g |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 10 г. |